바타타식탁

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제주 올레 #3-A 오름의 사진

Dark Ride of the Glasmoon|2021년 11월 2일

간만의 제주행이로군요. 해외여행이 막히면서 작년 가을 무렵부터 올레 걷기에 다시 열중하다 여름을 넘기고 가을에 들어 기회를 잡았습니다. 온평 포구에 오는게 벌써 세 번째로군요. 2 코스가 끝났을때 한 번, 3 코스를 시작했을때 한 번, 그런데 이번에 또 왜 왔는고 하니... 3 코스의 경로가 A와 B 두 가지였기 때문입니다. 지난번에는 해안선을 따라 쭉 쉽게 내려가는 B 코스로 갔었고 이번에는 안쪽으로 들어가 통오름과 독자봉을 넘는 A 코스를 걷기로 했죠. 근데 이 3-A 코스가 9 코스와 함께 제주 본섬에서는 단 둘 뿐인 난이도 상 코스라는데~ 서울에서 비행기 타고 버스 타고 오느라 이미 해가 중천에 떴으니 아침부터 먹기로 합니다. 시작점 바로 앞에 '

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제주흑돼지로 만든 마라제육볶음 울모녀 취향

내가 만드는 일상|2021년 2월 10일

바타타식탁에서 한국인 입맛에 맞는 마라소스를 자체 개발하여 제주흑돼지 뒷다리살을 사용해 만든 마라제육볶음마라향 가득한 제육볶음은 울모녀 취향에 딱 맞는 요리였어. 요거~ 두둑하게 쟁여놓고 싶은걸.마라향과 맛을 좋아하는 울모녀는 중국여행~ 대만여행이 즐거웠더랬지. 유난스럽게 매운 요리를 좋아하는 딸래미는 대학생이 된 후로는 일주일에 서너번은 먹을 정도로 최애메뉴였었는데 말야. 일년 가까이 외식을 즐기지 못하다보니 마라탕도 훠궈도 못먹고 있어 우울해 하더라.울 동네 은근 훠궈전문점이랑 마라전문점이 많은데 못가고 있으니 더 속상한가봐. 그럴쯤 지인의 소개로 알게된 마라제육볶음. 100% 제주흑돼지로 만든.......

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