주방관리
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쌀보관방법 벌레없이 오래 먹는방법
요즘 쌀을 사두고 오래 두고 먹다 보면 어느 순간 벌레나 냄새 때문에 버리게 되는 경우도 많아요. 분명 제대로 보관한다고 했는데 왜 이런 문제가 생기는 걸까요? 그래서 오늘은 쌀보관방법을 제대로 알아야 하는 이유와 실제로 효과 있는 방법을 쉽게 정리해드릴게요. 쌀이 쉽게 변질되는 이유부터 알아야 해요 많이들 오해하는 부분이 있는데요. 쌀은 그냥 건조한 식품이라 오래 둬도 괜찮다고 생각하기 쉬워요. 하지만 쌀도 엄연히 신선도가 중요한 식품이에요. 시간이 지나면 산패가 진행되고 벌레가 생길 수 있는 환경이 만들어져요. 특히 온도와 습도가 높으면 그 속도가 훨씬 빨라지는 편이에요. 그래서 보관 방법이 생각보다 훨씬 중요.......
감자 보관방법 깐잠자 보관법까지 오래두는 꿀팁
"이 포스팅은 네이버 쇼핑 커넥트 활동의 일환으로, 판매 발생 시 수수료를 제공받습니다." 감자 한 번 사두면 생각보다 빨리 싹 나거나 물러져서 버리게 되는 경우 많으시죠. 특히 깐감자는 보관이 더 까다로워서 금방 변색되거나 상하기 쉬워요. 그래서 오늘은 감자 오래 보관하는 방법부터 깐감자 보관법까지 실생활 기준으로 정리해드릴게요. 감자가 빨리 상하는 이유 많이들 냉장고에 넣으면 오래 간다고 생각하시는데요. 감자는 저온과 습기에 모두 영향을 받는 식재료예요. 온도가 너무 낮으면 전분이 당으로 바뀌면서 맛이 변할 수 있고요. 습기가 많으면 곰팡이나 부패가 빨라져요. 또 빛을 받으면 싹이 나기 시작하면서 품질.......
미생물 음식물처리기 보다 분쇄건조 방식 추천하는이유
봄이 시작되는 3월이 되면 주방에서 느끼는 변화가 분명해진다. 겨울에는 음식물 쓰레기를 잠깐 모아두어도 큰 문제가 없었다. 추운 날씨 덕분에 부패 속도가 느리기 때문이다. 그런데 날씨가 조금씩 따뜻해지면 상황이 달라진다. 하루만 지나도 냄새가 올라오고, 시간이 더 지나면 벌레까지 보이기 시작한다. 그래서 이 시기부터는 음식물 관리 방식을 바꾸는 것이 필요하다. 나 역시 같은 이유로 음식물처리기를 다시 고민하게 됐다. 특히 미생물 음식물처리기와 분쇄 건조 방식 사이에서 고민을 하다가 선택한 제품이 미닉스 더 플렌더 MAX다. 몇 달 동안 직접 사용해 보니 왜 이 제품이 음식물처리기 추천 리스트에 자주 올라오는지 체감이 되.......
음식물처리기 일반쓰레기 스마트카라 스톤 후기
개인적으로 살림하는 것 중에 주방 관리, 특히 음식물 관리가 큰 스트레스였어요. 바로바로 정리를 하는 것도 번거로운 데다가 날이 조금이라도 따뜻해지면 쓰레기에서 냄새가 나잖아요. 이전에는 방치했다가 벌레까지 생겨서 정말 곤란하기도 했어요. 주변 사람들이 음식물처리기를 하나 두면 생활이 쾌적해진다고 하니 관심은 갔지만 딱히 끌리는 제품은 없었어요. 이것저것 살펴봐도 그저 비슷해 보였고, 정말 이걸 둠으로써 저의 삶이 달라지는지 확신이 서질 않았어요. 슬림 함과 깔끔한 디자인과는 별개로 실제 사용했을 때 눌어붙거나 관리가 힘들다는 후기도 있었기에 선택하기가 쉽지 않더라고요. 그래서 저는 단순한 편의성보다는 기술.......
