부드럽게문어삶기

문어 삶는법 삶는시간 손질법 문어삶기 문어숙회

부드럽게 문어삶는법 문어삶는시간 문어삶기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 보양식으로 알려진 문어는 삶아서 초장에만 찍어 먹어도 맛있어요. 저희 신랑이 해산물을 좋아하는데 쭈꾸미, 낙지, 문어처럼 다리가 긴 아이들을 좋아해서 종종 식탁에 올리고 있어요. 크기에 따라서 작은 건 1kg에 3~4마리 되고, 큰 건 1~2마리 정도 돼요. 제수용으로는 700~1kg 정도 되는 사이즈로 올리는 편이에요. 문어삶는시간은 문어를 넣고 8분 정도 삶아주면 대략 시간이 맞아요. 다리 모양을 예쁘게 내주기 위해서 끓는 물에 다리를 넣었다가 빼서 모양을 만들어준 후 삶아주면 비주얼이 좋게 삶을 수 있어요. * 재료 * 문어 650g, 무 250g, 소주 50ml 정도, 물.......