오징어튀김반죽만드는법

바삭한 오징어튀김 만들기 소스 튀김반죽 만드는법

바삭한 오징어튀김 만들기 오징어튀김반죽 만드는법 냉동 오징어튀김 만드는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저희 집은 튀김요리를 좋아해서 시판되는 걸 자주 애용하는 편이에요. 추석이 다가와서 명절 튀김으로 냉동 오징어 요리를 준비했어요. 생물로 만들면 식감이 부드럽고 냉동된 건 생물에 비해 약간 질긴 편인데요. 냉동된 것도 각각 품질이 달라요. 잡아서 바로 냉동시킨 건 해동을 잘해주면 질기지 않고 부드럽게 만들 수 있어요. 한 가지 팁을 드리자면 크기가 큰 것보다는 작은 게 살이 더 부드럽기도 해요. 냉동실에 있는 건 요리하기 전날 냉장실로 옮겨서 해동해 주면 베스트고, 시간이 되지 않는다면 봉지째로 물에 담가서 해동해.......