머위장아찌 담는법 만드는법 머위잎장아찌 머위요리By 들꽃향기 건강 밥상 | 2024년 4월 9일 | 음식정보머위장아찌담는법 머위장아찌 만드는법 머위잎장아찌 만드는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 봄에는 다양한 봄나물 종류가 나와서 다양한 먹거리가 있어요. 쌉쌀한 맛이 나는 머위도 봄에 나오는 봄나물 중 하나에요. 봄이 시작되는 초입에는 연한 순이 나오는데요. 그런 걸로 만들면 연해서 더 좋고, 잎이 큰 걸로 담아도 오케이~~! 지금은 날씨가 많이 따뜻해져서 연한 순을 만나기는 쉽지 않고 잎이 큰 걸로 준비하면 돼요. 봄나물마다 각각의 맛과 향이 독특한데요. 머구나물은 쌉싸름하고 약간의 쓴맛이 나는데 봄나물은 보약과도 같아서 이 맛에 드신다고 하는 분들도 계신데요. 데친 후에 물에 담가서 쓴맛을 빼주면 쓴맛이 덜하게 드실 수.......나물장아찌(1)머위장아찌만드는법(2)장아찌담는법(1)봄나물장아찌(5)장아찌간장(26)장아찌(68)머구잎장아찌(1)머위요리(8)머구장아찌(2)머위장아찌(3)머위나물요리(5)머위장아찌담는법(2)
