만두소만드는법

김치 만두속 만들기 만두소 만드는법 김치만두속 재료

@ 김치 만두속만들기 김치 만두소 만들기 만두소 만드는법 김치 만두속재료 © 글, 사진 / 윤스 설 명절이 다가오니 떡만두국 만들어 먹으려고 미리 김치만두를 빚었어요. 요즘은 시판 제품도 잘 나오지만 집에서 직접 만드는 담백한 맛을 따라오기 힘들죠. 제가 만드는 만두 정말 맛있다고 자부하는데 김치만두지만 많이 빨갛지도 많이 맵지도 않게 만들어 깔끔 담백한 맛이 좋답니다. 그래서 만둣국을 끓여도 그대로 쪄 먹어도 전골을 만들어도 모두 잘 어울리죠. 만두속 재료들의 비율을 거의 비슷하게 넣어주어야 하고요. 특히 다진 고기에 미리 양념을 해서 충분히 치대어주어야 고기가 겉돌지 않고 부드럽답니다. 만두속재료 6가지 넣어줄 거.......