표고버섯간장볶음
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표고버섯볶음 만드는법 파프리카 생표고버섯간장볶음
RECIPES >> 반찬 ⓒ 글 . 사진 / 유나스테이블 반찬 만드는 날 가족 구성원이 많지 않다 보니, 표고버섯 한 봉지를 사면 다양한 요리로 만들어 먹게 된다. 조림으로 장아찌로 만들어 먹어도 좋지만, 대표적인 표고버섯요리하면 역시 볶음이 아닐까 싶다. 다양한 야채와 볶아도 맛있고, 돼지고기 혹은 소고기와 볶아도 맛있다. 3-4일 정도는 냉장 보관하며 먹을 수 있으니, 반찬 만드는 날이면 어김없이 만들어 놓게 된다. 반찬으로 덮밥으로 먹기 좋은 표고버섯볶음 이번에 나는 버섯과 함께 양파, 파프리카를 넣어 볶았다. 하지만, 똑같은 간장, 굴소스 양념으로 야채만 달리해 다양하게 즐길 수 있다. 당근, 아스파라거스 등을 넣어도 좋.......
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