간장오이장아찌만들기

오이장아찌 만드는 법 간장 오이장아찌 만들기

#오이장아찌 #오이장아찌만드는법 #간장오이장아찌 #오이장아찌만들기 #간장오이장아찌만들기 #장아찌 #장아찌만들기 오이 가격 착할 때 만들어두면 좋은 레시피 소개해드릴게요. 바로 오이장아찌인데요. 보통 오이를 소금에 넣고 절여서 만들기도 하는데 이번에는 간장으로 절인 장아찌에요. 예전에 요리쌤한테 배운거라 잘 활용하고 있는데 조금 색다르게 처음에 설탕으로 오이를 절여서 만들어요. 충분히 절이면 수분이 제법 나오는데 그 물과 간장. 식초를 같이 넣고 끓여서 만들어요. 그렇다고 엄청 달것 같은데 적당히 단짠새콤한 맛이 잘 어울어져요. 1:1:1 비율만 잘 지키면 오이의 아삭함까지 살아있는 장아찌 만드는 법 성공이죠. 필요.......