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김치우동 만들기 사누끼 어묵우동 만드는 법
김치우동 만들기 사누끼 어묵우동 만드는 법 면이나 밀가루 음식을 많이 좋아하지 않지만 가끔 먹고 싶은 게 라면이나 수제비, 우동인데요. 오늘은 비가 장맛비처럼 종일 오니깐 뜨끈하고 얼큰한 국물 요리가 생각나는데요. 비 오는 날 잘 어울리는 음식으로 김치우동 만들기 했습니다. 냉동 우동면 사서 얼려두었다가, 한 그릇씩 다양한 재료로 우동 만들어 먹으면 맛있는데요. 쯔유 국물의 어묵우동도 좋은데 한국식 김치우동도 매력이 있습니다. 탱글 한 면도 맛있고 국물이랑 어묵까지 다 맛있는 면 요리입니다. 맛있게 익은 신 김치와 육수 대신 육수코인만 있으면 집에서도 쉽게 만들 수 있는 우동 레시피 알아보겠습니다. 김치우동 만들기.......
[노 잼 예스 맛의 도시 대전특집]맛있긴 한...데? 대전의 사누키우동 전문점, 토미야[10]
관련글 대전의 사누키우동 전문점, 토미야 (관련글) 지난번에 가고 맛있어서!(작년임) 다시 가본 대전의 사누키우동 전문점, 토미야입니다. 위치는 지도를 참고하세요. 042-471-1153 / 대전 서구 청사서로 14(일요일 휴무) 근데 제가 처음 갔을 때는 토요일에도 대기가 2~3팀 정도였는데 이번에 가니 대기가 27팀... 1시간 40분 기다려서 먹었습니다. ㅠㅠ 메뉴판(8월 기준이라 금액 변동이 있을 수 있습니다) 반찬. 단무지, 김치.우동에 곁들여 먹는 간 무와 대파, 튀김부스러기 시치미&고추가루 제가 주문한 토리텐붓카케와 치쿠와(어묵)튀김 토리텐 붓카케 냉두동에 닭튀김을
![[Japan] #12 - 도전! 하루키를 따라한 사누키 우동 순례 (2)](https://img.zoomtrend.com/2015/01/18/f0448477_54bbc9592c004.png)
[Japan] #12 - 도전! 하루키를 따라한 사누키 우동 순례 (2)
이제 카모우동에서 5분 거리에 있는 야마시타 우동으로 향합니다.(링크) 참고로 야마시타 우동은 2개가 있다고 합니다...;; 하루키의 여행법에서 제면소가 옆에 있다고 했는데,진짜 뭔가 공장 분위기가 확 나네요..;; 아무리 봐도 우동집으로 안 보입니다. 심지어 별 기대 안 하고 먹었는데.... 그냥 이게 제일 맛있는 걸로.우동계의 끝판왕이네요. 딱 한 그릇만 먹을 수 있다면, 전 이 집에서 먹겠습니다. 카모에서 한 그릇을 먹고 왔는데도 이 집이 맛있었으니..... 말을 다 한 거죠.면발이 이보다 쫄깃할 수가 없습니다.그 씹지 않아도 그냥 꿀떡꿀떡 면발이 넘어가는 그 찰짐... 정말 둘이서 아무 말도 안 하고 이렇게 먹었네요그러니까 사진도 별로 없죠...... 정신차리고 벽에 보니
![[Japan] #11 - 도전! 하루키를 따라한 사누키 우동 순례 (1)](https://img.zoomtrend.com/2015/01/18/f0448477_54bbbebc11cc8.png)
[Japan] #11 - 도전! 하루키를 따라한 사누키 우동 순례 (1)
먼저 우동 순례의 배경은 바로 이 책에서 시작됩니다.제가 가장 좋아하는 소설 작가 때문이죠. 3번째 편인가 4번째 편이 바로 시코쿠 우동 순례 편인데...하루키는 우동을 이렇게 묘사하고 있습니다.'우동이라는 음식에는 뭐랄까, 인간의 지적 욕망을 마모시키는 요소가 들어있는 것 같다.' 그냥 미친듯이 먹게 된다는 말이죠..... 그리고 중간중간 담긴 삽화 또한 인상적이었습니다.그래서 한 번쯤은 하루키의 발자취를 따라가보고 싶었을 뿐만 아니라,다카마츠 우동 순례에 도전을 해 보고 싶었죠.(가만 생각해보면, 하루키 때문에 방문하게 된 곳이 많네요.멕시코도 있고.. 시코쿠도 있고... 다음엔 보스턴이려나요 ㅎㅎ) 사실 이때까지 도련님(봇짱), 쇼도시마 등 모두 우동순례를 위한 밑밥이었을 뿐...제가
