송은정보리밥

포스트: 3
Tags

Posts

3 posts
[송은정 대표가 만드는 기적?] 하루 매출이 1억 원 반찬 전문점, 보리밥 전문점은 하루 매출 2,300만원!!!

[송은정 대표가 만드는 기적?] 하루 매출이 1억 원 반찬 전문점, 보리밥 전문점은 하루 매출 2,300만원!!!

#소상공인성공대학1기 #현우와민이네반찬가게 #송은정보리밥 #조치원맛집 #성공한식당은이유가있다 #30년한우물파기 안녕하세요. 소상공인 성공대학 수강생들이 모두 지역 대표 맛집으로 우뚝 서는 그날까지 최선을 다해 연구하고 강의할 김영갑교수입니다. 소상공인 성공대학 1기에 소상공인인지, 대기업(?)인지 가늠하기 힘든 조치원 맛집을 소개해 드립니다. 설명절 연휴기간 3일 동안 하루 매출 1억 원, 총 3억 매출을 달성한 30년 역사의 현우와민이네반찬가게부터 소개해 드립니다. 3일 동안 정신없이 반찬가게를 진두지휘하느라 소상공인 성공대학 1기 단톡방도 제대롤 보지 못하셨다며 늦은 새해 인사를 해 주신 송은정 대표님... 소상공.......

[성공한 식당은 이유가 있다] 고객의 소리로 분석해 본 "1972 송은정 보리밥"

[성공한 식당은 이유가 있다] 고객의 소리로 분석해 본 "1972 송은정 보리밥"

#소상공인성공대학 #송은정보리밥 안녕하세요. 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. 1972 송은정보리밥은 어떤 식당인가? 고객이 말하는 한 줄 정체성 “보리밥+된장/청국장에 18가지 반찬(셀프 리필)을 결합한 ‘푸짐한 건강 한상’으로, 세종 조치원에서 아침부터 가족·식사모임 수요를 흡수하는 보리밥 한상 전문점”입니다. 온라인 공간에서 ‘고객이 반복해서 말하는 것’ 1) 메뉴·구성 키워드(Topic Cluster: 메뉴) 온라인에서 반복적으로 드러나는 핵심은 보리밥 정식(된장/청국장 선택), 18찬, 셀프바 무한리필, 그리고 사이드로 고등어구이·고추장불고기·게장류 조합입니다. 즉 “한 그릇 비빔(보리밥) + 진한 찌개(청국장/된장) + 반.......

[개별상담 및 컨설팅] 송은정보리밥 파사드 디자인 스타일 개발 중

[개별상담 및 컨설팅] 송은정보리밥 파사드 디자인 스타일 개발 중

안녕하세요 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. 송은정보리밥 직영 2호점 파사드 디자인 스타일 어떤 것이 좋을까요? 현재 건물의 상태입니다. 주간과 야간을 고려해서 다양한 파사드 디자인 스타일 비교해 보고 있습니다. 전국에 개점을 준비하면서 직영 3호점 4호점을 고려한 다양한 버전을 준비하고 있습니다.