요리에쓰는기름

명절선물세트 국산 참기름 들기름, 요리에 써보니 달랐던 고래방앗간

명절선물세트 국산 참기름 들기름 요리에 써보니 달랐던 고래방앗간 글 사진 • 젬마 설이 다가오면서 벌써부터 명절선물세트 고민하게 되시죠? 저는 선물을 고를 때 유행이나 가격보다 집에서 오래 쓰면서 손이 가던 것들을 먼저 떠올리는 편이에요. 그중에서도 한국 가정에서 빠지지 않는 국산 참기름과 들기름은 주부들 사이에서 호불호가 적은 편이라 명절마다 한 번쯤은 꼭 고민하게 되는 재료고요. 오일류는 특히 산패가 빠르고 한 번 향이나 맛이 달라지면 요리 전체에 영향을 주다 보니 신선도나 원료, 관리 방식까지 꼼꼼하게 따져보게 되더라고요. 저도 이것저것 바꿔 써보다가 1년 넘게 집에서 사용 중인 게 바로 고래방앗간 국산 참.......