Posts
97 posts
포항 양덕 법원 맛집 <정성을 다한 갈비찜 북구점>
위치와 외관이 낯익었는데 가만 보니 이 있던 곳이고 검색해 보니 셰프더그릴은 효자동으로 이전했다고 한다. 건물도 예쁘고 위치도 좋다. 이 갈비찜 가게는 죽도동을 본점으로 하며 포항에 양덕점 문덕점까지 총 3곳을 포함하여 전국에 11개 정도의 지점이 있는 것으로 보인다. 오픈 시간은 11시~22시까지 1인 식사가 되는 갈비찜이라니 너무 아름답지 않은가. 테이블마다 키오스크가 있고 여기서 주문과 결제를 먼저 진행하다. 무려 7찬이 내어진다. 그리고 이 반찬들은 모두 셀프바에서 리필이 된다. 이것뿐만 아니라 밥도 리필이 되고 콩나물국도 리필이 된다. 모두 셀프다. 콩나물국이 나온 것은 매운 갈비찜을 먹을 때를.......
소갈비찜 레시피 LA갈비로 편하게 만들기
명절 때 먹고 남은 LA갈비를 이용한 소갈비찜 레시피, 간편하고 편안하게 만들자 갈비 대신 LA갈비 돌이켜 생각해 보니, 내가 갈비를 산지 오래되었다. 많은 경우 LA갈비를 사서 냉동실에 쟁여둔다. 양념에 재워 구이로 먹어도 되고, 갈비찜으로 만들어 먹어도 된다. 갈비찜이 할 수 있는 것들을 모두 LA갈비로 대체 가능하다. LA갈비로 만든 소갈비찜은 도톰한 갈비로 만든 것과 비교해 나름의 장단점이 있다. 가장 큰 장점은 조리가 빠르고 편하다. 두께가 얇기 때문에, 고기를 부드럽게 익히는 방법에 대한 고민도 덜 해도 된다. 양념 또한 강하게 들어가지 않아도 되니 좋다. 한 입에 쏙 먹을 수 있으니 먹기 편한 것도 장점이다. 하지만, 이.......
매운 소갈비찜 레시피 소갈비찜 양념 만드는법
매운 소갈비찜 레시피 소갈비찜 양념 만드는법 설은 잘 보내셨겠죠. 다행히 연휴내내 춥지도 않고 가족들과 맛있는 명절음식 먹으면서 잘 보냈어요. 여러가지 명절음식을 만들었지만 사진으로 남기기에는 번거롭더라구요. 매운 소갈비찜과 함께 먹었던 밥상만 담아봤어요. 2박3일동안 매끼 똑같은 음식이 아닌 색다른 음식을 만들어주고 싶어서 그리하였더니 다들 만족스럽게 명절음식을 즐기게 되더라구요. 늘 먹던 간장 소갈비찜 양념이 아닌 매운 양념으로 만든 소갈비찜 레시피입니다. 우리 사위가 잘 먹었던 매운 소갈비찜 만드는법 고기를 좋아하니 돼지수육, 소갈비찜 , 스테이크 솥밥, 양배추 길거리토스트 , 들깨비빕밤 단호박 치즈 갈.......
소갈비찜 레시피 소갈비 양념 소갈비찜 만들기
소갈비찜 레시피 소갈비 양념 만들기 소갈비찜 양념 만들기 소갈비찜 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 명절이면 고기 종류를 많이 먹게 되는데 이번에 보여드릴 레시피는 소갈비 요리에요. 고기 요리는 질기면 맛이 없어서 부드러워질 때까지 한참을 끓여주어야 하는데요. 압력솥을 활용하면 끓이는 시간을 단축시킬 수 있고 부드럽게 만들 수 있어요. 그래서 저는 고기 요리를 할 때 압력솥을 자주 사용하는 편이에요. 명절이니까 조금 더 신경써서 건대추와 표고버섯에 칼집을 내서 비주얼 좋게 만들었어요. * 재료 * 소갈비 810g → 손질 후 650g, 당근 70g, 건대추 5개 20g, 양파 90g, 대파 30g, 표고버섯 2개 45g, 홍청양고추 10g, 청양.......
