케이터링
Posts
30 posts
백일 돌잔치 생일 생신상 홈파티 요리 배달 소풍앤파티 케이터링
백일 돌잔치 생일 생신상 홈파티 요리 배달 소풍앤파티 케이터링 하우매니가 운영하는 소풍앤파티 본점 주말이라 많이 바빴는데요. 비수기인 7월인데도 소개랑 검색으로 행사들이 많아서 주말엔 새벽부터 강행군인데요. 그래도 일하는 거 좋아해서 힘들어도 또 요리 완성해서 나가고 고객님들이 사진 찍어 감사 인사 전해주시면 피로가 싹 가신답니다. 홈 파티 요리는 주로 백일상, 돌잔치, 생일 모임이나 칠순, 팔순 생신잔치가 많은데요. 요즘은 펜션을 빌려서 가족과 친척분들 모셔서 행사를 하기도 하는데요. 그래서, 어제 바람도 쐴 겸 대부도 펜션 생신잔치 음식은 신랑이랑 직접 배달하기도 했는데요. 인원이 많으면 펜션 파티도 좋고, 소.......
대부도 펜션 생신 상차림 칠순 팔순잔치 음식 배달 소풍앤파티 케이터링 박스 주문
대부도 펜션 생신 상차림 칠순 팔순잔치 음식 배달 소풍앤파티 케이터링 박스 주문 제가가 20년 넘게 해 온 케이터링 일을 몇 년 쉬다가 다시 봄부터 시작했는데요. 리오픈 후 기억해 주시는 단골분들이나 이웃님들도 보시고 주문 주시고는 하는데요. 그래서, 아무래도 케이터링 일하다 보니 블로그가 조금 소홀해지는 느낌이라 다시 마음잡고 있는데요. 오픈하면 20년씩 하던 일인데도 다시 준비하고 시대에 맞춰서 또 바꿔야 하는 것들도 있어서 몇 개월간 바빴습니다. 제가 소풍앤파티 본점 (서울, 인천, 경기) 지역 직접 운영하는 본사를 운영하고 있고요. 함께 일했던 셰프님이 청주, 세종점 운영하시고 오랜 지인인 이웃 @여주댁 님이 여주.......
하이라이스 만드는법 일본 고형 하이라이스
하이라이스 만드는법 일본 하이라이스 좋은 주말 보내고 계시나요? 현충일 껴서 3일 연휴라 야외로 나가거나 여행 가신 분들이 많은 신 것 같은데요. 하우매니도 이틀 연속 케이터링 일하고, 어제는 배달이 대부도라서 신랑이랑 오랜만에 대부도 구경 좀 가자고 배달할 거 직접 갖고 나갔었는데요. 관광지에는 정말 사람이 많아서 휴게소에 차 세울 데가 없더군요. 오늘까지 휴일이라 저희도 또 당일치기 여행 갈 곳 알아보고 있는데요. 집에서 맛난 거 먹으면서 푹 쉬고 싶은 분들도 계시겠죠. 얼마 전에 일본 무역하시는 분이 선물 받은 거라면서 일본 식품들을 몇 가지 주셨는데요. 그중에 블록 제품이 있어서 어제 스텝들한테 만들어줬는데요.......
식빵 러스크 만들기 자투리 식빵 요리 간단한 간식
식빵 러스크 만들기 자투리 식빵 요리 간단한 간식 어제는 한여름 같더니 오늘은 새벽부터 비가 종일 오는데요. 올봄은 유난히 비가 많이 오는것 같은데요. 오후 되니 또 식곤증도 몰려오고, 입도 심심하고 그런 시간입니다. 이럴때 달달한 간식이 생각나기도 하는데요. 간단한 간식 만드는 법 하나 알려드립니다. 케이터링 요리 일하니깐 샌드위치가 메뉴에 들어가기도 하는데요. 그래서, 식빵의 끝 자투리를 모아 놓으니 많은데요. 먼저 한가해서 러스크 만들기 해서 상가분들 간식으로 드렸는데요. 어제는 또 대량으로 만들어서 신랑 사무실 직원들 조식 도시락 매운 어묵 김밥 만들면서 너무 매울까 봐 달달한 러스크를 만들어서 함께 보냈습.......
