부침개

포스트: 255|아이템:부침개(19)
Tags

Posts

255 posts
부추전 레시피 바삭하게 부추부침개 부추요리

부추전 레시피 바삭하게 부추부침개 부추요리

부추전레시피 부추전바삭하게 부추부침개 부추요리 날씨가 왜 이리 흐리고 칙칙하죠? 봄 날씨를 기대했건만,, 오늘 같은 날은 부침개 한 장 부쳐먹으면 딱이겠다 싶어요. 부추전 바삭하게 레시피 소개해 볼게요. 진짜 수없이 만들어봤는데요. 바삭하게 하기 위해 부침가루를 넣어라 튀김가루를 넣는 방법 등 다양한 방법이 있지만 제일 중요한 건 재료 수분을 잘 제거해야 했고 더불어 부침개 반죽 농도가 적당해야 했어요. 그리고 반죽하는 물은 무조건 찬물이어야 글루텐이 생기지 않으면서 바삭하게 부침개 부치기가 가능했고요. 더불어 반죽하는 가루를 너무 휘젓거나 하면 글루텐이 생겨서 바삭함과는 멀어지더라고요. 마지막으로 기름 온도.......

부추전 레시피 바삭하게 만들기 간장 양념장 부추부침개

부추전 레시피 바삭하게 만들기 간장 양념장 부추부침개

부추전바삭하게 만들기 부추전만들기 부추전레시피 부추전 간장 부추부침개 레시피 부추전 양념장 부추부침개 만들기 개인적으로 밀가루 반죽보다는 부추가 빡빡하게 많이 들어간 스타일을 좋아해서 부추전 만들기 할 때도 반죽은 적게 부추는 많이 넣는다. 부추부침개 바삭하게 부치기 위해서 반죽 만들 때 튀김가루를 섞어서 부쳤더니 얇아도 부추전 바삭하게 만들 수 있었다. 부추전 양념장 곁들일 때 느끼하지 않도록 초장도 좋고 초간장도 좋다. 산뜻하게 먹고 싶으면 부추전 간장 양념장 쪽이 좋은데 금방 부쳐서 바삭한 부침개를 콕콕 찍어먹으면 느끼하지 않아 한 장이 순식간에 사라진다. 재료 부추 260g (손질후), 청양고추 1개 부침가.......

세발나물전 레시피 세발나물 요리 새우 세발나물 부침개

세발나물전 레시피 세발나물 요리 새우 세발나물 부침개

세발나물전 레시피 세발나물 요리 새우 세발나물 부침개 집 근처 재래시장에 손님들이 어찌나 많은지, 동네 사람들은 주말에 시장 가면 안 된다고 할 정도로 사람에 밀려다니는데요. 채소 몇 가지 살 게 있어서 갔다가 세발나물이 눈에 띄어서 샀습니다. 삼겹살도 한 팩 샀는데 사 온 품목들이 거의 다 채소라서 나이가 들긴 들었나 고기 보다 야채를 더 좋아하니 말입니다. 고기는 당기지 않아도 일부러 찾아 먹는 메뉴가 되었고, 푸릇하고 아삭한 채소가 좋습니다. 따뜻한 남쪽 지역에서는 노지에서 벌써 봄나물들도 나오고 꽃도 피고 그러는데요. 그래서, 반가운 봄나물들 중에 세발나물도 싱싱하고 좋아 보여서 세발나물 요리 뭘 할까 하다가.......

참치 김치전 만드는법 바삭하게 간단한 김치부침개 레시피

참치 김치전 만드는법 바삭하게 간단한 김치부침개 레시피

간단한 김치전 만드는법 참치 김치전 바삭하게 김치부침개 레시피 3월인데 눈 소식이 있다고 하니까 이상한 날씨라고 막 이야기를 하는 중인데 이런 날에는 노릇노릇 김치부침개 레시피 준비를 해서 맛있게 부쳐 먹었어요. 맛있게 잘 익은 김치가 많이 있어서 총총 썰어주고 밀가루 반죽에 슥슥 비벼서 노릇하게 하면 간단한 김치전 만드는법 완성이 된답니다. 남은 참치캔도 있길래 참치 김치전 바삭하게 부쳐보았으니 이웃님들은 집에 있는 재료들을 활용해서 다양한 맛으로 즐겨보시면 좋을 것 같네요. 참치 김치전 레시피 요거 대신에 돼지고기, 스팸, 오징어, 해물 등을 넣어서 부쳐주면 맛이 또 달라지는데요. 매번 오징어를 많이 넣고 김.......