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새우호박전 바삭하게 건새우 호박전 만들기 호박채전 만드는 법
새우호박전 바삭하게 건새우 호박전 만들기 호박채전 만드는 법 하우매니가 하는 일이 많은데요. 파티 요리 케이터링이랑 한쌈한쌈 쌈밥 배달 앱 배달 전문점도 운영하고 있는데요. 지점을 늘려야 해서 점장제로 바꿔서 점장 2명 교육 중이라 이제 새벽 출근은 하지 않아도 되어서, 모처럼 집에서 살림 좀 했는데요. 냉장고, 김치냉장고 한바탕 뒤집어서 안 먹는 반찬들 버리고 청소도 했는데요. 시골서 마지막으로 따 놓은 호박이 있어서 오늘 아침에 호박전을 만들었어요. 건새우도 넣고 바삭하게 새우호박전 부쳤는데요. 아침부터 부침개 한 판 먹으니 든든했는데요. 호박이 익으면 달큼한 맛이 좋아서 좋아하는 식재료이기도 한데요. 호박 부.......
배추전 만들기 찹쌀가루 레시피 배추요리
배추전 찹쌀가루 배추전 만들기 배추요리 바삭하고 쫀득하게 배추요리 이렇게 하세요! 츄츄가 매번 알려드리는 팁은 바로 찹쌀가루! 아시죠? 김장시즌 또는 한겨울에 보관을 해두었던 것을 꺼내서 맛있게 즐기는 배추요리 중에서도 부침개는 인기가 가장 좋습니다. 츄츄는 음식에 대한 기억들이 정말 다양한데 장금이 뺨치는 손맛을 가진 엄마 덕분이기도 합니다. 한겨울이나 비가 오는 겨울철에는 배추를 큼지막하게 배추전 찹쌀가루 반죽을 해서 노릇하게 부쳐내서 간장 소스에 푹푹 찍어서 먹던 기억이 많습니다. 여기에 꽝꽝 얼었던 동치미 국물을 깨서 잘 숙성된 무를 썰어 곁들여 주면 세상에서 제일 꿀맛! 어릴 때부터 잘 알고 즐겼던 배.......
비오는날음식 녹두부침개 반죽 녹두전 만들기 녹두 빈대떡 만드는법 전요리
비오는날음식 녹두전 만드는법 녹두전반죽 전요리 녹두 빈대떡 만드는법 녹두부침개 녹두전만들기 오늘은 하루종일 비가 오네요. 날씨가 오락가락 할 수는 있겠지만 비온 후의 후폭풍 추위가 걱정이네요. 뭐 그렇다고 가는 가을 못잡고 오는 겨울 못막는 입장이라 최선의 방어로 내 건강을 지켜야죠! 비가 오면 하루종일 지글지글 전요리가 생각나서 먹지 않으면 잠이 안 올 것 같아서 오랜만에 녹두 빈대떡을 만들어봤어요. 밀가루를 피하면서 만들 수 있는 비오는날음식을 생각하니 제일 먼저 녹두부침개가 떠올랐어요. 보통 녹두전 만들기에는 돼지고기를 갈아서 넣는 편인데 담백하고 깔끔하게 먹기위해 두 종류의 버섯을 넣어줬어요. 녹두전.......
부추전 레시피 바삭하게 반죽 만들기 부추 부침개 요리
부추전레시피 바삭하게 부추전바삭하게 레시피 부추전만들기 부추전 반죽 부침개 반죽 부추부침개 바삭하게 부추요리 날이 흐릿하니 부추전 바삭하게 부쳐서 막걸리 한 잔 하면 딱 좋은 날씨다. 대구에서는 '정구지' 라고 해서 부추요리 자주 먹는 편. 우리집 식구들도 부추전 레시피 좋아하는데 보통 해물을 섞어서 부추전 만들기 보다는 양파나 청양고추를 넣어서 얇게 부치는 걸 좋아한다. 해물 없이 부치면 한결 더 부추부침개 바삭하게 부칠 수 있고 얇게 만들 수 있다. 여기에 감칠맛 나는 부추전 레시피 만들기 위해 부추전 반죽 만들 때 멸치액젓이나 국간장을 조금 넣는다. 부침가루 자체 간이 되어 있기는 하지만 별도로 간.......
