백종원돈까스
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집에서 돈까스 만들기 백종원 경양식 돈까스 소스 만들기
집에서 돈까스 만들기 백종원 경양식 돈까스 소스 만들기 아이 방학이라 수제돈까스를 바삭하고 촉촉하게 만들어보았습니다. 신랑과 아이가 수제로 만든 맛을 좋아해서 집에서 돈까스를 한번에 넉넉하게 만들어 냉동실에 소분해두고 먹는데요. 밑간하고 튀김옷 입혀 만들기 과정이 생각보다 간단하며 추억이 생각나는 수제로 만든 경양식돈까스는 고기를 두드려 부드럽게 전처리하여 만들어 먹기에 식감과 맛이 더 좋습니다. 집에서 만들기 위해 돈까스용 등심 또는 안심을 준비한 뒤 두툼하게 일식 스타일로 만들수도 있지만 오늘은 등심을 고기망치로 적당한 정도의 두께로 두드려서 튀김옷 입혀 튀겨서 만든 경양식돈까스를 만들어보았습니다.......
