털랭이국수
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1 post주말 저녁메뉴 추천 소면요리 김치국수 털랭이 레시피 신김치요리
주말 저녁메뉴 추천 소면요리 김치국수 털랭이 레시피 원래 음식은 추억으로 먹는 맛도 있다고 하잖아요, 가끔 어릴때 주말 점심이나 이른 저녁 때 아빠가 만들어 주셨던 김치 소면 털랭이 국수가 꼭 먹고 싶더라고요. 이게 충정도 음식인지는 모르겠는데, 고등학교 때 조리전문 고등학교다니면서도 선배들이 한 번 씩 야식 느낌으로 야자 때 만들어 주던 기억도 나요. 감자를 꼭 넣어야 더 맛있어요. 소면을 따로 삶아서 육수 곁들이는 잔치국수 스타일이 아니라, 재료 다 넣고, 그 국물에 소면도 같이 삶아서 국물이 좀 자연스럽게 걸쭉해지는게 포인트랍니다. 입에 착착 붙는 맛이라 가끔 꼭 먹고 싶은 그런 음식이에요. 음식이라는 게 꼭 배.......


