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밥 소믈리에가 인정한 즉석밥 10분 마파두부 레시피 더미식 백미밥

유지어터의 참 쉬운 집밥|2024년 9월 16일|음식정보

나는 밥맛에 까다로운 편이다. 갓 지은 밥만 좋아한다. 전기밥솥에 몇 시간 있었던 밥도 싫고, 냉동밥도 싫다. 우리 엄마는 밥을 지어 바로 냉동시키면 갓 지은 밥과 맛이 똑같다고 말씀하시지만, 내 입에는 전혀 다르다. 밥 풍미도 떨어지고 식감도 다르다. 하지만, 그렇다고 매번 밥을 짓기도 힘들다. 온 가족이 모여 식사하는 횟수도 적고 무엇보다 식사시간도 다르기 때문이다. 그래서 나는 밥을 짓기보다 더미식밥을 선택하고 있다. 조리가 쉽고 빠르다는 이유도 있지만, 밥맛이 좋기 때문이다. 이건 밥 소믈리에가 인정한 즉석밥이거든! 밥 소믈리에가 인정한 즉석밥 더미식 백미밥 처음 더미식 즉석밥이 나왔을 때가 생각난다. 그 당시 시.......

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더미식 잡곡밥 밥소믈리에가 인정한 잡곡밥!

팬이맘의cook|2024년 9월 11일|음식정보

#잡곡밥 #밥소믈리에가인정한 #더미식잡곡밥 밥 먹을 시간이닷~~ 매끼 먹는 밥인데 특별할게 있겠어? 그렇지 않죠? 특별한 밥이 더 입맛을 돋우어주기도 하지요. 오늘은 맛있는 밥 더미식 잡곡밥을 소개해 드릴게요. 더미식 잡곡밥은 밥소믈리에가 인정한 잡곡밥이랍니다. 밥소믈리에는 밥 주원료인 쌀에 관해 전반적인 지식을 가지고 고 밥을 짓은 조리과정에서 필요한 기술과 밥의 영양학적 가치를 알고 맛있는 밥을 구분하는 관능 평가를 수행할 수 있는 밥 전문가를 말합니다. 일본 취반 협회에서 발급하고 있고 쌀과 밥에 대한 전문 지식과 품종별로 맛을 구분한 수 있는 섬세한 미각을 가진자에게 수여된다고 하는데요. 이번에 소개하는 더.......

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