한국 요리
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빨간 콩나물무침 레시피 아삭한 콩나물반찬 만드는법
빨간 콩나물무침 레시피 콩나물반찬 아삭한 콩나물무침 만드는법 콩나물무침은 우리나라 가정식 반찬 중에서 가장 대중적인 나물 반찬인데요 삶은 콩나물에 소금 간장 마늘 참기름 액젓 등을 넣어 조물조물 무쳐내면 되니까 만드는법은 무척 간단하지만 비린내 없이 맛있게 삶아주는 게 가장 중요한 포인트랍니다 매일 먹어도 질리지 않는 밑반찬 중 하나라서 하루가 멀다하고 무쳐 먹는데요 하얀 콩나물무침도 좋아하지만 오늘은 매콤 칼칼하게 청양고춧가루 팍팍 뿌려서 빨간 콩나물무침 레시피로 무쳐 봤어요 한번에 넉넉하게 500g을 무쳐내도 순삭하게 만드는 아삭한 콩나물무침 만드는법 이랍니다 요즘 같이 날씨가 무더울때는 무쳐서 바로.......
돼지고기김치찌개 끓이는법 목살 김치찌개 레시피
돼지고기김치찌개 끓이는법 목살 김치찌개 레시피 지난 주말에 시골살이 하면서 이웃분들과 점심 함께 했는데요. 읍내 정육점에서 돼지고기 목살 사 놓은 게 있어서 돼지고기김치찌개 끓였는데요. 한국 사람은 국이나 찌개가 있어야 밥상이 완성되는 느낌이잖아요. 지난 주말에 저 먹으려고 키토김밥 만들었는데 그것도 밥 없는 김밥이 신기하다면서 잘 드셨어요. 도토리묵도 맛있어 보여서 한 모 사다가 묵무침도 만들어서 한 상 차렸습니다. 김치찌개에 넣은 돼지고기는 기름기가 좀 있어야 맛있어서 삼겹살은 기름기가 좀 과하고, 목살이나 앞다리살이 좋습니다. 작년 김장 묵은지가 넉넉히 있는데, 햇김치 보다 아무래도 묵은 김치가 칼칼하.......
얼큰 두부찌개 레시피 두부 청국장찌개 두부요리
얼큰 두부찌개 레시피 두부 청국장찌개 레시피 간단한 두부요리 어제는 춥지도 않았지만 뜨끈하면서도 얼큰한 찌개 생각이 나더라고요 뭐~ 거의 매일 국물 한 가지씩은 꼭 만들어서 같이 먹어야된다 하고 생각하는 것 같아요 그래서 떠오르는 메뉴가 간단한 두부찌개였답니다 고기나 다른 부재료 필요 없이 주재료인 두부와 기본 채소만 딱 넣어 끓인 초간단 찌개~~ 들어간 건 없는데 맛은 엄지척! 은근 매력 있고 묘하게 끌리는 맛이랍니다 저는 재료 준비하다가 중간에 청국장이 넣고 싶다는 생각에 집에 있던 청국장 1/2분량만 (100그래) 반 갈라서 넣었어요 그랬더니 구수하니 너무너무 맛있는 거 있지요? 보통 청국장 레시피 에는 송송썬 신.......
신김치볶음 레시피 볶음김치 만드는 법 볶은 김치 만들기
신김치볶음 레시피 볶음김치 만드는 법 볶은 김치 만들기 소풍앤파티 작업실에 반찬을 가져 나가는 일이 잦아지는데요. 전에는 음식 나눔을 많이 했는데, 요즘은 스텝들 밥 차려 주는 일이 더 많아져서 아무래도 내 식구들부터 챙겨 먹이게 되는데요. 즉석에서 요리도 해 주고 샌드위치를 싸 줄 때도 있는데요. 집밥처럼 여러 가지 반찬 만들어서 한정식 뷔페처럼 먹는 게 제일 개운하고 좋습니다. 신 김치가 있어서 아침에 김치볶음을 만들어서 집에서도 조금 먹고, 작업실 가서 스텝들과 점심으로 먹었는데요. 아무래도 한국 사람 밥상에는 김치가 빠지면 섭섭하지요. 신김치 많을 때라 열심히 김치요리해 먹고 있는데 이번엔 신김치볶음 레시.......
