일본 교토의 주방, 400년 전통시장조사 - 니시키 농특산물 시장, 교토 가정식 오반자이By 하얀사과농원 | 2023년 12월 21일 | 만화/애니안녕하세요. 하얀사과농원입니다. 얼마전에 다녀온 해외 연수와 관련한 글입니다. 홍천에서 늦은 시간까지 일을 마치고 인천공항에서 간사이 공항에 도착하여 처음 방문한 곳이 바로 니시키 시장입니다. 수면시간이 부족한 상태로 스케줄을 강행하다 보니 이미 시작부터 많이 지친 상태였습니다만 니시키 시장에 방문하고 나니 비로소 일본에 도착한 느낌이 들기 시작했습니다. 제목처럼 교토의 주방이라고 불리는 시장이면서 400년 가까이 되었다는 전통시장이기도 합니다. https://www.kyoto-nishiki.or.jp/about/ 일본 역사는 항상 뒷면이 있습니다. 정식 기록에 의한 것은 아니라고 본인들 홈페이지에 나와 있으니 정확하게 400년 전통인지를.......농식품가공(1)청년농업인(10)해외여행(1508)여행(4946)니시키시장(11)일본(3282)농업(4)전통시장(75)가정식(7)오반자이(1)교토(647)해외연수(5)2023 국제 농업 박람회By MAIZ STACCATO | 2023년 10월 17일 | 순천만 생태 문화 교육원에서 열린 국제 농업 박람회에 다녀왔습니다. 네이밍에서 하나도 기대가 안될 것 같았는데, 막상 홈페이지를 훑어보니 관심가는 부분들이 눈에 띄었네요. 상당히 큰 규모의 전시였는데요, 우선 치유농업 주제관부터 돌았습니다. 여러 환경 문제를 농업을 통해서 해결하거나하는 등의 내용이 담겨있어요. 입구에서는 우리의 현재 환경 문제를 조명하며 이를 해결하는 방법들을 제시하고 있습니다. 완전한 해결이라기보다는 어느 정도의 보완이나 완화 개념이지만, 현재 우리가 할 수 있는 일들은 관심을 갖고 시도해보면 좋겠지요. 아쿠아포닉스나 스마트팜은 이제 익숙한데 에어로포닉스는 처음 들어봅니다. 이런 다양한.......전시(112)전시감상(7)전시리뷰(6)박람회(23)농업(4)농업박람회(1)국제농업박람회(1)순천(67)순천만(49)생태교육문화원(1)순천만생태교육문화원(1)SS기 2차 테스트, 분사량, 압력, 거름망, 분사속도(시간)에 따른 변수, 그리고 당혹스러움.By 하얀사과농원 | 2021년 6월 25일 | 만화/애니안녕하세요. 하얀사과농원입니다. 얼마전 SS기 방제 테스트를 진행했었습니다. SS기를 사용하기 전에 반드시 해야하는 사항이고 국내 SS기의 방식이 방제의 빈틈이 발생하기 쉬운 방식이다보니 밀식재배를 하는 대부분의 과수농가의 흐름상 반드시 해야한다고 서술한 바 있습니다. https://blog.naver.com/alstpf/222390402875 방제가 잘 되는지 안되는지는 방제력도 중요하고 농약을 희석하는 농업 용수의 PH도 중요하고 살포하는 시기, 시간, 바람 등등 여러가지 변수를 상수로서 적용하여 최적의 방제 효과가 나오도록 해야하죠. 그 중 농부가 직접 개선할 수 있는 부분은 몇 퍼센트정도 될까요? 개인적으로는 50~70%정도에 그치는것 같습니다.......분무기(2)농업의미래(1)스피드스프레이어(1)브레히트(2)베를톨트(1)SS기(2)농업의현실(1)테스트(25)자연도태설(1)방제기(1)농업(4)하얀사과(34)괴산 "농업역사박물관"By 소인배(小人輩).com | 2018년 9월 12일 | 괴산 "농업역사박물관" 충청북도 괴산 여행지의 중심이라고도 할 수 있는 괴강관광지는 달천을 중심으로 형성되어 있는 작은 관광지라고 할 수 있습니다. 이 곳에서는 "향토음식거리"와 "캠핑장" 등의 시설을 찾을 수 있는데요. 여러 시설의 중심 위치에는 "농업역사박물관"이라는 곳이 자리를 잡고 있습니다. "농업에 대한 내용을 전시하고 있는 괴산 농업역사박물관" 괴산 농업역사박물관은 박물관의 이름에 걸맞게, "농업"에 대한 내용을 담아내고 전시하고 있는 .. 괴산(14)괴산 농업역사박물관(1)농기구(2)농업(4)박물관(209)역사(161)전시(112)체험(41)체험장(4)