해피표고농장

오늘 반찬은 표고버섯요리 쫄깃한 표고버섯전 레시피

® 글·사진 by 유나스테이블 / 오늘 반찬은 맛있는 표고버섯요리 쫄깃한 식감과 감칠맛 가득한 표고버섯전 레시피 매일 먹어도 맛있는 몸에 좋은 음식, 표고버섯 내가 고기만큼이나 좋아하는 게 버섯이다. 쫄깃하면서도 부드러운 식감도 좋고 버섯 특유의 풍미 덕분에 요리가 고급스러워진다. 반 반찬으로 만들어 먹어도 좋지만 덮밥, 볶음밥으로 만들어도 좋고 면, 빵과도 잘 어울린다. 매일 먹는 요리에 두루두루 사용할 수 있으면서도 몸에 좋은 음식이라 자주 찾게 된다. 평소에도 표고버섯요리를 자주 만들어 먹지만 명절에도 이를 이용하는 경우가 많다. 표고버섯전, 표고버섯을 넣은 탕국, 볶음, 잡채 그리고 떡국 고명 등 활용도가 많다. .......