버섯 들깨탕 지리산처럼 밀키트 간단 아침메뉴By 유지어터의 참 쉬운 집밥 | 2024년 1월 21일 | 음식정보구수한 맛이 좋은 버섯 들깨탕 나는 요리에 들깨 넣는 것을 좋아한다. 들깨의 구수한 감칠맛이 요리가 한층 더 맛있어진다. 많은 경우, 어떤 음식을 좋아하게 된 계기를 기억하지 못한다. 하지만, 나는 들깨에 빠져버린 그 순간을 기억한다. 사회 초년생 때였다. 부서 선배가 회사 근처에 맛있는 한정식집이 있다면서 나를 데려갔다. 가정집을 식당으로 개조해 운영하고 있는 곳이었다. 엄마가 집밥을 만들어주듯 조미료를 사용하지 않고 요리해 주는 곳이었다. 거기서 국으로 버섯 들깨탕이 나왔다. 그전까지 들깨의 매력을 잘 모르고 있었는데 그 국물요리 하나로 들깨에 대한 나의 인식이 완전히 바뀌었다. 어찌나 맛있었는지, 리필로 더 먹었.......지리산처럼(2)간단아침(4)버섯들깨탕밀키트(1)들깨탕밀키트(1)간단아침메뉴(13)들깨탕(3)밀키트(102)오색버섯들깨탕(1)버섯들깨탕(2)아침메뉴(77)들깨 칼국수 밀키트 지리산처럼 기대 이상By 유지어터의 참 쉬운 집밥 | 2023년 12월 21일 | 음식정보들깨 칼국수가 좋아 면을 좋아하는 입맛은 아버지를 꼭 닮았다. 아버지는 칼국수, 수제비와 같은 음식을 좋아하셨다. 아직도 아버지의 숨은 맛집을 함께 간 기억이 난다. 간판도 없는 허름한 식당이었는데 손님들이 바글바글. 그곳에서 먹었던 맛있는 칼국수 한 그릇이 아직도 생각난다. 어렸을 적에는 해물을 가득 넣은 걸 좋아했다. 진한 감칠맛이 참 맛있다. 하지만, 언젠가부터 들깨 칼국수를 더 좋아하게 되었다. 해물 칼국수와 비교해 폭발적인 감칠맛은 아니다. 하지만, 입안 가득 퍼지는 고소한 향과 맛! 마지막 국물 한 방울까지 다 마시게 된다. 얼마 전 꽤 괜찮은 들깨 칼국수 밀키트를 발견했다. < 지리산처럼 > 제품이다. 기.......칼국수(87)지리산처럼(2)들깨칼국수(9)밀키트(102)칼국수밀키트(9)