한방수육
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촉촉한 돼지고기수육 비법은 길포크 수육용고기와 한방 특제소스
® 글·사진 by 유나스테이블 / 잡내 없는 촉촉한 돼지고기수육 비법은 길포크 수육용고기와 한방 특제소스 한방수육 집에서 편하게 만들기 얼마 전까지만 해도 '덥다'를 입에 달고 살았다. 이 때문에 오랜 시간 조리해야 하는 음식은 부담스러웠다. 하지만, 언제 그랬냐는 듯 아침-저녁으로 찬 바람 부는 요즘. 보글보글 끓여 낸 음식 생각이 나기 시작했다. 지난 주말에는 한방 돼지고기수육을 만들어 먹었다. 한방수육이라고 하면 재료 준비가 힘들 것이라 생각할 수 있지만 길포크 수육용고기를 이용하면 요리를 처음 하는 사람도 맛있는 돼지고기수육을 만들 수 있다. 수육용고기는 돼지갈비살을 이용했다. 덕분에 쫄깃하면서도 부.......
수육이 기가 막혀 <김씨돼지국밥> 포항 죽도동 칠성천길 맛집
이 집에 국밥은 수없이 먹으러 와봤지만 수육 메뉴는 한 번도 못 먹어봤다 그간 안 바쁘실 때 서비스로 내어준 수육이나 수육국밥의 수육은 먹어봤는데 이게 또 천상의 식감과 맛이어서 언젠가는 꼭 이 집에서 수육 대짜에 쏘주 한 잔 하고야 말겠다는 다짐이 마치 버킷리스트처럼 머릿속에 각인이 되어 있었지만 좀처럼 기회가 닿지 않았다. 사실 그만큼 절실하지 않았던 것이겠지. 어쨌거나 이번에 기회를 잡긴 했는데 현장 취식이 아닌 포장으로 그간의 갈증을 해소하려 한다. 한방수육은 뒷덜미 살을 사용하고 수육은 머릿고기를 사용한다. 둘 다 가격은 같다. 양이 다를지는 모르겠다. 어쨌든 한방수육으로 주문 한방수육 대자 : 35,000원 순.......
