겨울간식고구마

군고구마 에어프라이어 굽기 고구마 에프 온도와 시간, 자꾸 설익거나 타던 이유

군고구마 에어프라이어 굽기 고구마 에프 온도와 시간, 자꾸 설익거나 타던 이유 글 사진 • 젬마 군고구마 에어프라이어 굽기를 하다 보면 겨울마다 비슷한 과정에서 한 번쯤 고민하게 돼요. 길거리에서 하얀 김을 뿜던 군고구마 맛은 머릿속에 또렷한데, 막상 집에서 구워보면 껍질부터 먼저 타거나 속은 설익었던 적이 꽤 있었거든요. 분명 시간도 재고 온도도 맞췄는데 결과는 늘 아쉽더라고요. 그래서 군고구마 에프 온도와 시간을 몇 도에 몇 분으로 맞춰야 하는지 보다 어떤 순서로 구워야 덜 실패하는지를 먼저 살펴보게 되었어요. 몇 번 굽다 보니 감으로 하는 게 아니라 지켜야 하는 과정이 있다는 쪽으로 자연스럽게 정리가 되더라고.......