고당도파프리카
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맛난 원주명인 고당도 파프리카 요리 보관법 꿀팁
® 글·사진 by 유나스테이블 / 맛난 고당도 파프리카 요리 신선한 파프리카 보관법 꿀TIP 고당도 파프리카 잘 보관하면 오래 먹을 수 있어요 예전에는 파프리카를 한 번에 2-3개만 샀다. 한 번에 많이 사면 빨리 물러지기 때문에 보관하기 힘든 야채라고 생각했기 때문이다. 그러다 언젠가 어머님께서 파프리카 3kg을 주셨다. 농장 직송으로 받은 거라고 말씀하시면서 보관법을 알려주셨는데 어머님 말씀대로 보관하니 한 달 넘게 신선하게 보관하고 먹을 수 있었다. 그때부터 나는 고당도 파프리카를 산지 직송으로 주문하는 걸 두려워하지 않는다. 농장 직송이니 신선함이 좋고 잘 보관하면 오랫동안 맛난 파프리카 요리를 먹을 수 있다. 고당도.......
고당도 파프리카 요리 월남쌈 만들기
간단하고 맛있는 월남쌈 만들기 이렇게 덥고 습한 한 여름 장마철엔 가능한 한 불 안 쓰고 아니 덜 쓰고 맛있는 한 끼 해 먹는 게 좋죠. 그래서 점심은 이렇게 컬러풀하고 예쁘면서 맛도 좋은 월남쌈 만들기로 뚝딱. 보시다시피 주 재료가 알록달록한 파프리카 요리랍니다. 라이스페이퍼 외엔 파프리카와 깻잎, 양파 그리고 불고기가 끝. 그런데 이게 얼마나 맛있다고요. 사실 월남쌈에는 생숙주를 비롯해 다양한 채소를 채 썰고 손질하는 게 제일 번거로운데요. 요즘 같은 때는 번거로운 것보다 채소들이 질은 안 좋고 값은 비싸서 ㅠㅠ 싱싱하고 맛있는 삼색의 고당도 파프리카로 한방에 해결. 원주명인파프리카에서 택배로 도착한 고당도 파프.......
