파프리카보관

맛난 원주명인 고당도 파프리카 요리 보관법 꿀팁

® 글·사진 by 유나스테이블 / 맛난 고당도 파프리카 요리 신선한 파프리카 보관법 꿀TIP 고당도 파프리카 잘 보관하면 오래 먹을 수 있어요 예전에는 파프리카를 한 번에 2-3개만 샀다. 한 번에 많이 사면 빨리 물러지기 때문에 보관하기 힘든 야채라고 생각했기 때문이다. 그러다 언젠가 어머님께서 파프리카 3kg을 주셨다. 농장 직송으로 받은 거라고 말씀하시면서 보관법을 알려주셨는데 어머님 말씀대로 보관하니 한 달 넘게 신선하게 보관하고 먹을 수 있었다. 그때부터 나는 고당도 파프리카를 산지 직송으로 주문하는 걸 두려워하지 않는다. 농장 직송이니 신선함이 좋고 잘 보관하면 오랫동안 맛난 파프리카 요리를 먹을 수 있다. 고당도.......