튀김 요리
포스트: 2
Posts
2 posts
가지튀김 만들기 소스 레시피 튀김 요리
가지튀김 만들기 소스 가지튀김 레시피 가지 튀김 요리 레시피 이번에도 마트에서 장을 보면서 가격 착한 가지 3개를 구매했어요. 가장 좋아하는것이 무침이라 반찬으로 맛보려고 구매했는데 3개는 조금 많겠다~ 싶어 뭘 좀 만들까 하다가 그래 튀김요리~로 맛봐도 맛이 좋지! 싶어 그 중에 가장 큼지막한 것 1개 꺼내어서 겉바속촉으로 가지튀김 만들어봤는데요. 역시나 이맛이다 싶더라고요. 보기에도 엄청 바삭해보이죠? 가지에도 수분이 많아 한번 튀기고 나서 다시한번 튀겨주어 바삭함을 up해주었더니 튀기자마자 맛보는데 과자같은 느낌까지~ :) 거기에 상콤함을 더해주는 가지튀김 소스 조합이 너무나 잘 어울려서 순삭한 레시피랍니다. .......
김동완 제주돼지돈까스 아이들 간식으로 카츠산도 만들기
글. 사진 by 유나스테이블 * 두툼하고, 바삭 촉촉한 김동완 제주돈까스 그냥 먹어도 맛있지만 색다르게 즐기고 싶을 땐 아이들 간식으로 카츠산도 만들기 ⭐ 집에서 돈까스 만들기는 힘들어! 몇 년 전까지만 해도 나는 집에서 돈까스를 만들었다. 만드는 과정이 어렵지 않기 때문이다. 잡내 없는 신선한 돼지고기를 고기망치로 두드리고 밀가루, 계란, 빵가루를 묻혀 튀기면 된다. 빵가루는 마트에서 파는 건조 빵가루보다 습식 빵가루를 이용하면 더 맛있다. 하지만, 요즘은 집에서 만들어 먹지 않는다. 이유는 3가지이다. ① 소음의 두려움 돼지고기를 연하게 만든다고 고기망치로 두드리다 보면 행여 아랫집에 피해가 가지 않을까 두렵다. ②.......
