김동완 제주돼지돈까스

김동완 제주돼지돈까스 아이들 간식으로 카츠산도 만들기

글. 사진 by 유나스테이블 * 두툼하고, 바삭 촉촉한 김동완 제주돈까스 그냥 먹어도 맛있지만 색다르게 즐기고 싶을 땐 아이들 간식으로 카츠산도 만들기 ⭐ 집에서 돈까스 만들기는 힘들어! 몇 년 전까지만 해도 나는 집에서 돈까스를 만들었다. 만드는 과정이 어렵지 않기 때문이다. 잡내 없는 신선한 돼지고기를 고기망치로 두드리고 밀가루, 계란, 빵가루를 묻혀 튀기면 된다. 빵가루는 마트에서 파는 건조 빵가루보다 습식 빵가루를 이용하면 더 맛있다. 하지만, 요즘은 집에서 만들어 먹지 않는다. 이유는 3가지이다. ① 소음의 두려움 돼지고기를 연하게 만든다고 고기망치로 두드리다 보면 행여 아랫집에 피해가 가지 않을까 두렵다. ②.......