동지풍습
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애기동지 애동지 뜻 왜 팥죽이아니라 팥시루일까
"이 포스팅은 네이버 쇼핑 커넥트 활동의 일환으로, 판매 발생 시 수수료를 제공받습니다." 연말에 “올해는 애동지래”라는 말 들으면 괜히 팥죽부터 떠오르는데, 사실 애동지에는 숨은 얘기들이 꽤 많아요. 오늘은 애동지 뜻이랑 함께 재밌는 이야기들도 같이 풀어볼게요. 애동지 뜻은 뭐에요? 애동지는 동지가 조금 일찍 찾아온 해를 말해요. 음력 11월 초순, 그러니까 1일부터 10일 사이에 동지가 들면 그 해를 애동지라고 불러요. ‘애(兒)’라는 글자가 들어가서 어린 동지, 아직 크지 않은 동지라는 느낌이에요. 애동지는 왜 ‘아기 동지’라고 불렸을까요? 예전에는 애동지를 아기처럼 여겼다고 해요. 그래서 “아직 기운.......
동지 팥죽 팥 삶는법 삶기 압력솥 팥삶는방법
동지 팥죽 팥삶는법 압력솥 팥 삶는 방법 동지 팥죽 팥삶기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 내일은 낮의 길이가 짧고 밤의 길이가 가장 긴 동지에요. 우리나라는 동짓날이 되면 팥죽을 만들어 먹는 풍습이 있어요. 팥은 액운을 막아주고 새해를 맞이하는 의미가 있어서 동지부터 새해가 시작된다고 하기도 해요. 음력 11월 10일 이전에 동지가 있으면 애동지라고 해서 죽 대신 팥떡을 만들어 먹어요. 팥은 워낙 단단해서 삶는 시간이 많이 걸리는데요. 압력솥에 삶으면 짧은 시간을 삶아도 부드럽게 삶을 수 있어요. 팥을 오래 끓이는 요리는 애벌 삶기를 하지 않아도 되지만, 짧게 만드는 요리는 그냥 사용하면 배앓이를 할 수 있어 애벌 삶기 후 삶.......
