앙토낭카렘
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슈톨렌 크리스마스 음식 홈파티 디저트 앙토낭카렘
올해도 얼마 남지 않았고 크리스마스도 곧 다가옵니다. 종교를 믿는 것과 관계없이 많은 사람들이 축제도 즐기고 크리스마스 음식도 맛있게 먹는데요. 독일의 전통 크리스마스 빵으로 유명한 슈톨렌을 소개합니다. 건과일, 견과류, 버터, 향신료가 듬뿍 들어간 달콤하고 묵직한 과일 브레드인데요. 크리스마스 4주 전인 대강절부터 한 조각씩 꺼내 먹는 풍습이 있다고 합니다. 독일 사람들의 크리스마스 홈파티 음식 중 디저트 빵으로 대부분 먹는다고 해요. 일반 빵 보다 버터, 견과류, 건과일이 무척 많이 들어갑니다. 묵직하면서도 촉촉한 맛이 특징인데 숙성할수록 향이 모여 맛이 더 좋아진다고 해요. 커피, 홍차, 와인과 잘 어울리기 때문.......
