Posts
103 posts
꽃상추 시들기 전에 도토리묵 무침 만들기 상추 겉절이 양념
도토리묵 무침 만들기 지난 주말.... 집 앞 마트에 갔더니 꽃상추가 세일중이더라고요. 그래서 덥석 집어 들고 사 왔는데.... 어쩌다 보니 냉장고에서 쭉 자고 있었던 것. 싸다고 사 와서 결국 버리는 일이 종종 있죠. 채소는 워낙 보관 기간이 짧으니...ㅠㅠ 그래서 순전히 꽃상추를 처분하기 위하 상추 겉절이 베이스의 도토리묵 무침 만들기 소개합니다. ㅎㅎㅎ 집밥 메뉴에 만만한 요리중 하나죠. 그래서 늘 먹는 아담한 사이즈의 도토리묵을 무쳤을 뿐인데 양이 더 푸짐해 보입니다. 거의 상추겉절이에 도토리묵 피처링이라...ㅎㅎ 꽃상추 시들기 전에... 요리 이름이 뭔가 서정적이죠? (뭐래..) 채소는 먹을 만큼만 사자. (그게 되려나...).......
김치 도토리묵무침 레시피 도토리묵무침 양념 양념장
@ 김치 도토리묵무침 레시피 도토리묵무침양념 도토리묵무침양념장 © 윤스 도토리묵 만들기 하면 꼭 만들게 되는 게 묵무침 인데요. 그중 제일 좋아하는 레시피는 김치 넣고 만드는 거랍니다. 말랑 쫀득한 실온 상태의 묵이라면 그대로 사용하지만 냉장고에 넣어 보관하던 거라면 끓는 물에 데친 후 찬물에 헹구고 한 김 식혀 사용하셔야 탱글 한 식감을 맛볼 수 있어요. 오늘은 상추 넉넉하게 넣고 김치도 송송 썰어 미리 만들어 놓은 양념장 일부 덜어서 버물버물 양념을 입혀 놓고요. 남은 양념장 올려주고 고소한 조미김 부셔서 올려주고요. 들깨가루, 들기름 고명처럼 더해서 한 그릇 푸짐하게 도토리묵무침 만들었답니다. 먹어보면 반하게.......
도토리묵무침 양념 레시피 도토리묵 양념장 도토리묵 데치기 요리
도토리묵무침 레시피 도토리묵 양념장 도토리묵 데치기 매콤하게 주말에 잘 어울리는 도토리묵무침 레시피 간단하게 알려드릴까 합니다. 갑작스런 비가 내림으로 인해서 막걸리와 같이 먹기에 그만일 것 같다는 생각에 후다닥 도토리묵 양념장 만들어서 무쳤습니다. 요즘에는 파릇파릇 봄나물들이 워낙 많이 나오고 있기 때문에 이런 도토리묵무침양념 만들어 같이 버무려서 먹기에 정말 좋기도 합니다. 봄철 미나리, 오이 등을 넣어서 무쳐보았으며 돌미나리를 오랜만에 한봉지 사들고 와서 곁들였더니 향이 또 진한 것이 잘 어울리더라구요. 그냥 먹어도 맛있지만 밥에 척척 걸쳐서 야채들을 먹어도 기가 막힙니다. 도토리묵 데치기 과정은 꼭.......
도토리묵무침 레시피 백종원 도토리묵무침 양념 만드는 법
도토리묵무침 레시피 백종원 도토리묵무침 양념 도토리묵무침 만드는 법 묵무침 양념 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 오늘은 평소에 저도 좋아하지만 남편이 더 좋아하는 묵요리~ 제철 채소 곁들여 푸짐하게 내어봅니다. 어제 비도 내리고 날씨도 흐리고, 주말에 친정 갔는데 김서방 좋아한다면서 오일장에서 사오신 도토리묵을 엄마가 주시더라고요~ 갖은 양념 곁들인 간장 양념장에 콕! 찍어서 맛봐도 좋지만 마침 오이와 상추 여남은게 있길래 갖은 양념, 참기름과 들기름까지 함께 넉넉히 넣고 무침으로 맛보았는데요. 푸짐하게 내놓으면 밥반찬으로도 술안주로도 제격인 레시피죠~ 준비한 재료 이외에 풋고추와 홍고추 1개씩 어슷하게 썰어.......
