슬로푸드
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슬로푸드 오매불망 쌍화차 전통차추천 파우치라 간편한대 깊은맛
전통차추천 슬로푸드 오매불망 쌍화차 먹어보았습니다. 아무래도 겨울철이 오고 식구들 건강을 생각할 계절이고 곧 명절이라 어르신들 선물로 어떨까 하고 궁금하였답니다. 울 부부도 나이가 나이인지라 건강을 챙겨야 하는데 매일 커피를 두세잔 마시는 남편 건강차로 한두잔은 바꾸어 보자는 생각으로 쌍화차를 들여보았습니다. 쌍화차를 예전에 가루타입을 먹어보았는데 맛도 맘에 안들고 물용량이나 어느정도 타먹어야 하는지 잘모르고 번거로워서 파우치타입의 오매불망 쌍화차는 정말 간편해서 선택해 보았답니다. 슬로푸드는 경남 하동에서 지역 농산물의 가치를 높이는 기능성 농가공식품 연구·제조기업으로 전통 식재료의 현대적 재해석.......
제주 전통식품 5종, 국제 슬로푸드 ‘맛의 방주’ 등재
제주 전통식품 5종, 국제 슬로푸드 ‘맛의 방주’ 등재 https://www.newsje.com/news/articleView.html?idxno=295812 제주도는 둠비(마른두부), 오합주(전통주), 제주 오메기술, 삼다찰(토종조), 수웨(순대)가 14일 국제슬로푸드협회의 ‘맛의 방주’에 공식 등재됐다고 15일 밝혔다. 1986년 설립된 국제슬로푸드협회는 이탈리아에 본부를 두고 있는 국제기구로, 161개국이 회원국으로 활동하고 있다. ‘맛의 방주’ 프로젝트는 전 세계 소멸 위기에 음식문화 유산을 발굴하고 보존하는 것을 목적으로 하며, 현재 6,100여 종이 등록있다. ‘맛의 방주’ 등재를 위해서는 해당 식품의 원료가 특정지역에서 생산돼야 하며, 전통적 생산방식을.......
