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2024 서울카페쇼 두 번째 방문! 커피앨리에서 눈에 든 coffeetools~

2024 서울카페쇼 첫날 방문 후 어제는 한의원 치료와 약속이 있어 치료 중인 무릎을 위해 쉬어 주고 오늘 다시 방문한 서울카페쇼 현장! 오늘은 처음부터 커피 앨리를 노리기로 정했다! 들어가기 전 30분 정도 줄을 서 있다가 들어간 커피앨리 E 홀! 정말 많은 로스터리 카페가 참가했으나 줄 서 있는 카페는 특정 카페만이었다. 아는 이름의 카페들이 보였으나 과거 커피미업에서 일을 도와주던 때 종종 지나가다 마셔봤던 레드 플랜트 로고가 보여 들어가 로스팅 국가대표 선발전 2위를 하신 대표님의 브리핑을 들으며 커피 맛을 보게 된다. 가향 커피를 차 우린 것으로 추출하는 방법은 나도 활용을 해보면 좋을 듯하다. 현재 내가 집에서 시.......