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3 posts고추지무침 레시피 삭힌 고추 무침 고추장아찌 무침 만들기
고추지무침 레시피 삭힌 고추 무침 만드는 법 고추장아찌 무침 만들기 지난주에 시골살이 갔다가 작년 가을에 담근 고추지 털어와서 도시집에서 고추지무침 만들었는데요. 삭힌고추는 겨울 김장에 동치미 만들 때 넣고 항상 남아서 여름까지 고추지무침으로 반찬 만들어 먹을 수 있는데요. 흰밥에 고추장아찌 무친 거랑 먹으면 매콤한 게 속이 개운해지는데요. 간장으로 담근 것도 좋고, 소금으로 만든 건 찬물에 울려서 짠 기 빼고 무치면 되고요. 어른들은 이 맛 알면 좋아하시는 분들 많으신데요. 너무 맵지 않은 고추로 만들면 저도 잘 먹는 반찬인데요. 밑반찬으로 좋은 고추지무침 레시피 알아보겠습니다. 매운 고추에 또 매운 양념을 하는.......
가정식 반찬 삭힌 고추 무침 레시피 겨울 밑반찬 종류 만들기
가정식반찬 삭힌 고추 무침 레시피 겨울 밑반찬 종류 집 반찬 레시피 밑반찬만들기 시골스런 음식이지만 남편이 아주 좋아하는 삭힌 고추무침을 만드느라 아침부터 분주했어요. 어린시절의 추억과 함께 꾸준이 먹어온 음식들은 나이가 들면서 향수와 함께 음식을 만들어준 엄마를 생각하게 하는것 같아요. 시골에서 울 시엄니는 농사지은 고추를 삭혀서 가정식반찬으로 늘 맛있게 무쳐주셨어요. 친정엄마는 각종 다양한 반찬을 아이들 입맛에 맞춰 만들어주셨다면 시엄니는 딱 시골 음식만 몇 가지 만들어서 돌려막기하는 스타일ㅎ 그래서인지 결혼후에 시댁에서 먹어본 음식들은 생소하고 처음 접하는 건강식들이 많더라고요. 그 중에 하나가 오.......
삭힌고추무침만들기 고추지무침 레시피 삭힌고추무침 양념 만드는법
삭힌고추무침만들기 고추지무침 레시피 삭힌고추무침 양념 만드는법 밑반찬 종류 청양고추장아찌 무침 고추절임무침 만드는 법 지난 가을에 김장용 동치미 만든다고 삭혀놓은 삭힌 고추가 있었습니다. 노랗게 잘 삭아서 여름까지 두고 밑반찬으로 삭힌 고추무침 만들어 먹을 수 있어서 가을에 넉넉히 삭혀 놓았답니다. 동치미도 한 통 담가 놓았으니 이제 고추지로 고추지무침 만들어 먹으려고 꺼냈습니다. 소금에 삭혀서 여름까지도 두었다가 무쳐서 반찬으로 먹으면 또 하나의 밥도둑이 됩니다. 이 맛 알면 어른 입맛이라고 저도 어려서는 먹지 않았던 반찬인데 나이가 들면서 세월의 맛? 이라고 가끔 먹고 싶기도 합니다. 단골 다슬기 해장국.......
