방배동쿠킹클래스
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가정의달 홈파티메뉴 원데이 쿠킹클래스 요리수업
가정의달 홈파티메뉴 원데이 쿠킹클래스 요리수업 가정의달을 맞이해서 홈파티 요리 준비 하시는분들도 계시겠죠? 고물가 시대에 맛집 찾아가 비용도 부담스럽고 이동도 해야하고, 가정의달은 큰 식당들은 손님도 많아서 번잡스럽기도 하잖아요. 서비스에 대한 불만도 생기기도 하고, 저는 요리를 잘해서가 아니라 언제부터인가 외식하는게 썩 유쾌한 일이 아닌게 되었어요. 가정의달이라 어린이날, 어버이날 합해서 가족 모임이 많을 때 입니다. 선물도 용돈도 좋지만, 그렇다고 식사 한 끼 안 하고 넘어갈수는 없는거잖아요. 모든 행사에는 음식이 따라와야지요. 하우매니가 공개 요리수업 잘 하지 않는데 요리선생님들끼리 자기가 잘 하는 분.......
강남 쿠킹클래스 장담그기 저염 막장 저당 고추장 원데이클래스 정지윤 쿠킹스튜디오
강남 쿠킹클래스 장담그기 저염 막장 저당 고추장 원데이클래스 정지윤 쿠킹스튜디오 지난주에 이맘때 배워야 할 막장, 고추장 장 담그기 수업이 방배동 [담그다] 정지윤 쿠킹 스튜디오에서 있었는데요. 한국의 전통 장은 이맘때 메주를 띄우고 갈라 된장을 담그고, 메줏가루로 고추장도 만들죠. 그런데 도시살이 하면서 장 담그는 일이 담글 줄 안다고 해도 보통 일이 아닌데요. 여주댁 최윤미 샘이 몇 년째 해마다 이맘때 장 담그기 수업을 하시는데요. 저도 몇년전에 전주 요리학원 출강 가실 때 합류해서 수업을 듣고 맛도 봤는데 만들기도 쉽고 맛도 좋아서 저도 담가 먹고 있답니다. 재료 다 썰어 넣고 물 붓고 막장만 넣어 끓이면 맛있는.......
