치열한 직은 레스트랑의 경쟁

뉴욕의 프드 트럭과 작은 레스트랑

소득이 낮은 직장인들은 베이글을 먹으면서 출근하는 모습을 뉴욕을 여행하면서도 쉽게 보게 됩니다 속이 탱탱한 베이글을 칼로 반을 자른 후에 자기가 좋아하는 것들 즉 버터,치즈,겨자와 햄,얇게 자른 토마도 등을 얹어서 샌드위치처럼 손으로 잡고 먹으면서 걷는 모습을 아침 출근 길.. tag : 치열한 직은 레스트랑의 경쟁, 소스의 개발, 창의력으로 융합의 퓨전요리 개발