Posts
2 posts
유정란 VS 무정란 차이 가정주부를 위한 선택 가이드.
"이 포스팅은 네이버 쇼핑 커넥트 활동의 일환으로, 판매 발생 시 수수료를 제공받습니다." 가정주부를 위한 유정란 VS 무정란 차이와 선택 가이드 유정란과 무정란은 육안으로는 쉽게 구분하기 어렵지만 생산 과정과 성분에서 분명한 차이를 보인다. 가정에서 사용하는 계란의 특성과 용도에 따라 올바른 선택이 중요한 이유는 여기에 있다. 유정란과 무정란의 정의부터 시작해 각각의 장단점, 구매 시 주의사항까지 확인해 본다. 유정란과 무정란의 기본 개념 이해 유정란은 수탉과 암탉이 교미한 뒤 낳은 계란으로 수정이 이루어진 상태의 달걀이다. 무정란은 수탉 없이 암탉만으로 생산된 계란으로 수정되지 않은 상태의 달걀을 말.......
수란 만드는법 꼼꼼 정리 기본 달걀요리 무항생제계란 사용
기본으로 알아야 하는 달걀요리 수란 만드는법 기본적으로 알면 좋은 달걀요리들이 있다. 스크램블드 에그, 삶은 계란, 계란후라이, 수란. 4가지 중 가장 난이도가 높은 건 수란이다. 스크램블드에그, 계란후라이는 그냥 구우면 되고 삶은 계란은 시간만 잘 지키면 된다. 수란은 물에 날계란을 넣어 익히는 것으로 생각보다 난이도가 있는 편이다. 그래서 이를 쉽게 만드는 방법으로 전자레인지를 이용하거나, 국자를 이용하는 방법들이 소개되지만, 막상 만들어보면 정석대로 하는 것이 가장 편하다. 오늘은 수란 만드는 법을 상세하게 정리해 본다. 냄비는 적당히 커야 한다 수란 만드는 법에서 먼저 준비해야 할 건 냄비이다. 냄비는 적당히 커.......
