Posts
111 posts
손님초대요리 도토리묵무침 만드는법 간장 양념 만들기 도토리묵 요리 데치기
도토리묵무침 양념 도토리묵 데치기 도토리묵무침레시피 도토리묵무침 만드는법 손님초대요리 도토리묵간장양념 도토리묵은 대표적인 저열량·저지방 식재료입니다. 주재료인 도토리는 탄수화물이지만 정제된 전분과는 달리 식이섬유 함량이 높은 편이라, 포만감이 오래가고 식후 부담이 적습니다. 고기나 기름기 많은 손님초대요리 음식으로 준비하면 간단하게 먹을 수 있는 음식이 됩니다. 특히 간장 베이스로 만든 도토리묵무침은 양념이 튀지 않아 다른 음식과 먹어도 맛있고, 단독으로도 먹으면 장을 편안하게 해주는 탄닌 성분이 들어있어요. 도토리묵 요리는 나트륨 함량이 거의 없는 재료여서 도토리묵 간장 양념으로 먹어도 부담이 없고.......
손님초대요리 차돌박이말이 소고기 야채 말이 요리 차돌박이 구이 간장 소스
손님초대요리 소고기말이 차돌박이요리 차돌박이말이 소고기야채말이 차돌박이구이 소고기구이소스 소고기간장소스 차돌박이구이소스 차돌박이간장소스 고기를 좋아하는 우리집 아들들. 냉동실에는 닭고기도 부위별로 들어있고 바로 구워먹을 수 있는 소고기도 있고, 대패삼겹살 같은 돼지고기도 들어있어요. 냉동 제품이 많다보니 항상 냉장고는 배부른 상태이고, 소분해놓은 식재료까지 합하면 가끔 길을 헤맬 때도 있어요. 예능프로그램 '냉부'를 보면서 나도 저렇게 깔끔하게 정리된 냉장고를 쓰고 싶다고 생각하면서도 현실은 그야말로 복잡함 그 자체입니다. 오늘은 손님초대요리로 어울리는 차돌박이요리로 '소고기말이&#x.......
전복버터구이 레시피 버터 전복구이 전복 손질 방법
바다의 우유라고도 불리는 전복은 다양한 요리로 활용이 가능하지만요. 이번에는 고소한 버터와 알싸한 마늘 향을 더해서 구이로 만들어봤어요. 전복버터구이 레시피는 보양식으로 먹기에도 물론 좋고, 비주얼도 좋아서 손님 초대 요리로 내놔도 손색없어요. 전복은 손질 방법이 조금 번거롭긴 하지만, 생각보다 어렵지는 않아서 한 번 알아두면 전복 요리할 때마다 부담 없이 덜해져요. 이번 글에서는 쫄깃한 식감을 살릴 수 있는 전복 손질법부터 한입에 쏙쏙 넣으면 특유의 감칠맛과 버터의 고소함이 더해진 고급스러운 레시피 소개 드릴게요. [재료소개] +큰술=밥숟가락(10g)/컵=종이컵(180ml) +2인분 전복 8~10마리 데칠 때 물 한.......
박스케이터링 소풍앤파티 손님초대요리 백일 돌 생신잔치
박스케이터링 소풍앤파티 손님 초대요리 백일 돌 생신잔치 개업식 서울 경기 인천 청주 여주 이천 연말에 행사들이 많아서 소풍앤파티도 정신없이 바빴는데요. 크리스마스 때부터 송년모임 개업식 백일잔치 돌잔치 생신까지 다양한 행사들도 많았는데요. 신년에는 또 신년 행사가 있어서 그런지 주말마다 바쁘게 보내고 있어요. 30년 케이터링 일을 하다 보니, 시대에 따라 많이 변하기도 했는데요. 그래도, 음식은 보기에도 좋아야지만 맛이 없으면 안 되는데 모든 연령대들의 입맛을 맞추는 건 오랜 경험으로 맛은 자부하고 있는데요. 쿠키나 시판 제품들로 채워지는 그런 박스 케이터링이 아니라, 모두 수제로 만드는 음식들이어서 그 만족도.......
