토종밤
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밤 삶는법 밤 잘 까지게 삶는법 밤 삶는 시간 산밤이 참 맛이 있습니다 토종밤이라 더 맛이 있는 듯해요 오늘은 #밤삶는법 요것을 올리려 합니다 뭐~~ 밤 삶는법도 모를까 싶긴 하지만 토방이네는 2가지 버젼으로 삶고 있는데요 #밤잘까지게삶는법 알아볼까요?? 밤 삶는 방법 밤 1kg 물 밤이 잠길 정도 토방이네에 있는 밤은 토종밤으로 산밤이랍니다 특유의 향과 맛이 있어 갠적으로 참 좋아하는 밤이랍니다 주웠을 때 미리 밑작업이 완료가 된 상태입니다 밤을 주워왔을 때 1시간 이상 물에 담가 놓았어요 벌레가 먹거나 속이 비어 있을 경우에는 위에 동동 뜬답니다 요것을 거둬내주고요 알찬 밤만 건져 하루 말린 후에 소분해 보관을 했어요.......
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냄비 밤삶는법 밤 잘까지게 삶는법 밤삶기 시간 밤 삶는 시간 밤 삶는법 가을은 가을인가봅니다. 로컬매장 둘러보는데 햇밤이 눈에 쏘~옥! 그것도 크기가 작은 토종밤을 판매하길래 바로 하나 데려왔는데요. 맞아요, 크기는 작아도 이 맛 아는 분들은 말 안해도 아실거에요. 퍽퍽한식감이 들 수 있으나 고소한 맛이 깊고 은은한 단맛이 더해져 밤 맛을 제대로 맛볼 수 있기에 개인적으로 큰 밤 보다는 요걸 더 좋아한답니다. 그러니 자동으로 손이 더 가더라고요. 다양한 요리로 맛보기 위해서는 밤을 삶아준 뒤 껍질을 제거해줘야하는데요. 이대로 삶아서 간식으로 맛보아도 그만이죠. 그럼 밤 삶는시간과 함께 껍질 잘까지게 하는법까지 자세히.......
