고구마순

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고구마줄기볶음 고구마줄기 요리 고구마순볶음

고구마줄기볶음 고구마줄기 요리 고구마순볶음

고구마줄기볶음 고구마줄기요리 고구마순볶음 고구마순요리 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 제철에 맛보는 다양한 식재료 중에서도 요근래 장 보러 갈때마다 눈에 띄는것이 다름 아닌 고구마줄기였어요~ 말 그대로 고구마의 줄기 부분을 말하는데요, 요거 볶아서도 맛보고 무침이나 김치로 맛보면 그 맛이 참으로 좋죠. 워낙에 좋아하는 음식이라 제철이면 다양하게 맛보는데요~ 올해 처음으로 그 맛을 보려고 데려왔답니다. 다만, 줄기만 판매하는것을 구매해서 껍질을 제거후에 삶아주고 양념 더해서 볶아줘야하는데 이번에는 좀 손쉽게 맛보려고 적당량씩 삶아서 소분해서 판매하는것을 집어왔어요. 그랬더니 뭐~ 볶기만 하면 끄읕!! 볶음으.......

고구마줄기볶음 고구마줄기 요리 고구마순볶음

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고구마줄기볶음 고구마순볶음 고구마줄기요리 고구마순 요리 아직은 조금 이른 감이 있지만 마트에 갔더니 벌써 고.구.마.순이 나왔더라고요 8월이면 좀 더 오동통하니 실할텐데 아직은 조금 일러서 그런지 살짝 가늘어서 아쉽긴 하더라고요~ 그래도 오래간만에 볶아 먹으니 어찌나 맛있던지요 저희는 어릴 때부터 고구마순요리 하면 이렇게 살짝 빨갛게 볶아서 먹던 기억이 나서 저도 친정 엄마가 만드시듯 살짝 매콤하게 볶아서 잘 먹는답니다 물론 들깨가루 팍팍 넣고 하얗게 볶아도 고소하니 맛나고요~ 고. 구. 마. 줄. 기하면 가장 많이 만들어드시는 집반찬이 바로 볶음요리가 아닐까 싶어요 매번 같은 레시피로 만드셨다면 오늘 제가 소개.......

고구마줄기볶음 고구마순 볶음 나물 고구마줄기삶기 고구마줄거리볶음

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고구마줄기볶음 고구마순 볶음 나물 고구마줄기삶기 고구마줄거리볶음 고소하고 맛있어서 자꾸 손이 가네! 한접시 순식간~ 늦가을까지 나오긴 하지만 이제는 슬슬 끝물이 보여가는 고구마줄거리볶음 이 반찬은 마트에서 보이는 대로 사들고 와서 빠르게 먹어야 합니다. 깐 제품이 워낙 잘 나오고 있기 때문에 고구마줄기삶기 부분과 볶아내는 정도만 해주면 되니까 초간단 고구마순볶음 이라고 할 수 있습니다. 고구마순나물 만들 때 데치는 시간은 그날의 상태에 따라서 달라지는데 확실히 끝 여름부터 나오던 것과 조금 다르게 굵기가 많이 단단해진 느낌이 들어서 조금 더 데쳐주는 것도 괜찮겠다는 생각이 들었습니다. 저는 대부분 고구마줄.......

집반찬만들기 고구마줄기 조림 껍질 벗긴 고구마순요리 채소반찬 고구마순효능

집반찬만들기 고구마줄기 조림 껍질 벗긴 고구마순요리 채소반찬 고구마순효능

깡이맘|2023년 8월 25일

오전까지 비가 내리고 다시 무더위가 시작된다는 일기예보대로 정말 찜통더위가 계속되고 있네요. 오락가락 날씨만큼이나 올해 8월은 여름 같지 않는 여름 느낌이에요. 태풍과 장마가 이어지면서 채소 값이 정말 장난이 아니네요. 특히 잎이 여린 상추나 배추 같은 쌈채소는 귀하신 몸값을 자랑합니다. 이럴때는 적당히 피해줘야죠~ 채소반찬으로 만든 고구마줄기조림! 멸치 넣고 졸인 고구마순요리는 울 엄니가 자주 해주던 집반찬인데 말이죠. 시어머니는 간장에 바짝 졸여서 짜다고 느낄정도로 만드시더라고요. 여름철 음식이 쉽게 상한다고 생각하시는지 저는 짜서 한 젓가락 먹을 정도였죠. 이 모든게 이젠 추억 속의 일이 되어.......