소흥주(紹興酒)로 유명한 절강성의 소흥(紹興 사오싱)에서는 산 새우에게 술을 부어 놓았다가 마치 간장 새우를 먹듯 하는 취하(醉蝦 쭈이시아)라는 요리가 있습니다 그런가 하면 뻬이징,타이뻬이,홍콩에서는 투명 유리용기에 새우를 넣고 미주(미주)같은 소주 정도의 도수를 지닌 술을 .. tag : 죽순, 메이차이, 소흥주, 醉蝦취하, 절강성 소흥, 루쉰 로신
