문어숙회만드는법

문어 삶는법 손질법 문어숙회 만드는법

@ 문어삶는법 문어 삶는법 문어손질법 문어숙회 만드는법 © 글, 사진/ 윤스 쫄깃한 식감의 문어, 오징어, 낙지 등은 저희 집에서 사랑받는 식재료 중 하나예요. 주로 숙회로 편하게 즐기지만 다양한 요리에 활용하며 맛보고 있답니다. 연휴 전에 돌문어 주문했었는데 징검다리 연휴라 배송이 늦어지는 걸 알고 있었기에 잠깐 잊고 있었는데 아침에 도착한다는 문자가 왔어요. 마침 저녁에 뭘 먹을까 하던 차라 더 반가웠던 문어였다죠. 문어숙회는 부드럽고 쫄깃한 식감으로 삶아주는 게 관건인데요. 남편은 며칠 전 유명한 이모카세에서 맛보았던 문어숙회보다 맛있다며 엄지척! 문어 손질법부터 부드럽고 쫄깃하게 삶는법까지 차근차근 알아보.......