하라하리즈케

오늘의 세계명작식당은 바라카몬에 나오는 코노몬(장아찌)입니다. 주인공인 한다군이 먹어보고 흠뻑 빠져버린(...)그것 사실 작중에서는 장아찌라고만 나오지 어떤건지 정확히는 나오지 않는데요. 큐슈에 사는 모님에게 물어보니 하리하리 즈케(오독오독 절임)인 것 같다고 하더라구요. 반건조한 무를 사용해 씹으면 오독거리는 식감이 나서 그런 이름이 붙었다고. ...사실 만든건 아니고 작년에 큐슈여행을 갔을때 절임가게에서 팔고 있길래 사먹어 봤습니다. 오오 확실히 좀 비슷한 느낌!!! 확실히 살짝 말린 무를 사용해선지 오독+아삭하니 신기하고 재미있는 식감.두가지 서로 다른 식감을 즐길 수 있어 좋습니다. 맛은... 기본적으로 간장+식초+무지막지하게 들어간 설탕(...)맛있