가을 꽃게
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꽃게 손질법 꽃게찜 가을 숯꽃게 찌는법 찌는시간 롯데마트 할인 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 주말에 이마트 전단행사 보고 일요일에 가을 꽃게 사러 갔더니 문 닫는 넷째 주 일요일이더라고요. 그래서 오늘 아침 롯데마트에 다녀왔습니다. 제철 기간에는 대형 3사 마트에서 할인행사를 하기 때문에 저렴하게 구입하기 좋습니다. 제철 시기는? 암게는 봄, 수컷은 가을이 제철이라고 알고 있습니다. 봄에는 암꽃게의 알이 꽉 찬 시기고 가을은 산란을 끝내는 시기로 살이 덜 차 맛이 덜하다고 하는데요. 하지만 늦가을에 구입하는 암게도 맛있습니다. 그래서 가을에는 숯꽃게를 많이 판매합니다. 이번 글에서는 꽃게 찜, 손.......
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가을 꽃게찌는법 냄비 꽃게 손질 꽃게찌는시간 꽃게찜 레시피 꽃게 찌는법 레시피 주말동안 우리집 두남자들이 좋아하는 꽃게 사다가 탕으로도 맛보고~ 원물 그대로 맛보는 달디달디단~ 찜도 맛보았는데요. 아무래도 쪄서 맛볼때에는 사이즈도 좀 큼직하고 활꽃게를 맛봐야 더욱더 실하게 맛볼 수 있기에 큼직한 크기로 구매를 해서 맛보았답니다. 가격이 조금 비싸긴했지만 맛보면서 참 맛있네~ 소리를 다들 얼마나 했는지 모르겠어요. 가을꽃게 하면 살이 가득 꽉찬 숯게가 제일이죠~ 그럼 세척에서부터 손쉽게 찌는 방법까지 자세히 알려드려볼게요. 제철에 맛있게 맛보세요! 재료 꽃게 1kg (기호껏) 냄비 채반 물 600ml 소주 50ml 1. 세척 및.......
