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177 posts청정원 씨간장 숙성공법 양조간장으로 백종원 갈비찜 양념 완성
명절엔 이것저것 준비해야 할 것들이 많지만 제일 신경 쓰는 건 식재료를 준비하는 일이지요. 그중에서도 한식에 빠지지 않고 들어가는 간 장은 음식의 맛을 결정하는 중요한 양념이라 특히 신중하게 고르게 되는데요. 이번에 만들어본 백종원 갈비찜 양념에는 #청정원 #햇살담은 #씨간장숙성공법양조간장 을 이용해 더 깊은 맛을 내보았답니다. #청정원씨간장 숙성공법 양조간장은 11년 이상 숙성한 엄선된 씨 간 장을 넣어 숙성했다는 게 특징인데요. 특유의 깊은 맛과 감칠맛이 뛰어나 간단한 무침과 볶음 요리는 물론 조림과 찜 양념에 사용해도 고급스러운 맛을 살려준답니다. 예로부터 좋은 장은 집안의 가보로도 이어져 내려온다고 들었는.......
애니골 맛집 들안길 매운갈비찜으로 기분전환
여기가 애니골이라구?일산을 떠난지 2년쯤 되었나? 요즘은 한달 사이에도 맛집지도가 바뀐다지만 일산 풍동 애니골이 이렇게 바뀔줄이야.다른 동네인줄 알았잖아. 다행이라면 예전에 즐겨 먹던 맛집은 그자리를 지키고 있어 덜 낯설어서 위안이 되더라구.매운 요리를 좋아하는 딸래미랑 외식으로 자주 먹는 매운갈비찜. 제대로 맛 볼 수 있는 곳이 있다며 안내하던 동생은 매운요리를 즐기지 못하는 녀석이다. 고기라면 다 좋아하는 그녀지만 매운맛을 즐기지 못하는 녀석이라 왠일인가 싶었지. 갈비찜 먹겠다며 일산까지 가게 될줄은 몰랐지만 녀석의 집 근처이기도 하구 몇달전부터 이야기 하던 곳이기도 하니 가보자 싶었어. 얼마나 맛.......
인디펜던스 데이
어릴적에 TV로 방영해주던걸 봤던 기억이 있는 영화. 보통 가정집에 크다 싶은 TV가 29인치고 가정에서 큰 화면을 보려면 프로젝션 TV 정도가 대안이던 시절에 TV화면으로 봐도 쩐다 싶었는데 초반부 도심지를 시작으로 백악관 등 유명 건물을 빵빵 터트리는 장면을 큰 화면으로 보니까 이 영화를 극장개봉 당시 극장에서 봤던 사람들이 무슨 느낌을 받았을지 궁금했다. 스토리 자체는 외계인이 쳐들어와서 우월한 기술력으로 인류를 박살내지만 인류가 곧 대책을 찾아 반격한다는 뻔한 스토리고 머리가 굵어지고 나서 보니 굳이 B-2가 접근해서 핵미사일을 쏘고 F-18같은 해군들의 병기만 줄창 등장하는 것 등등 설정 상 말도 안되는 것들이 산재해있지만 그럼에도 불구하고 강력한 비주얼이 그런 것들을 덮어버렸지 않나 싶다
제5침공
포스터만 보면 총을 든 미소녀가 지구에 쳐들어온 외계인들을 단죄하는 블록버스터 액션영화의 느낌이나 정작 내용물은 상당히 초라한 편이다. 찾아보니 제작비가 3,800만 달러 정도. 할리우드 영화치고 저예산이니 눈에 확 들어오는 볼거리를 제공하기 어려운 건 당연한 이야기겠지만 제작비 3,000만 달러 정도의 디스트릭트9이 괜찮은 시각효과를 보여준 점을 생각하면 제5침공의 경우 감독과 제작진의 상상력이 영 좋지 못했다고 밖에 할 말이 없다. (디스트릭트9의 경우 할리우드산 영화가 아니란 점을 감안해야 되겠지만...) SF, 액션, 하이틴 로맨스 등을 섞어보려했으나 특별히 제대로 표현 된 요소가 없고 무엇보다 가장 문제는 초반부 시퀀스에서 압도적인 능력을 지닌 것으로 표현된 외계인들이 굳이 번거롭
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