올리브베이글만들기

블랙올리브요리 올리브 베이글 만들기

RECIPE /올리브 베이글 만들기 글 . 사진 by 유나스테이블 * 내가 좋아하는 블랙올리브요리 쫄깃하면서도 부드러운 올리브 베이글 만들기 빵 구운 날에는 집에서 유독 포근한 향이 난다. 구수한 빵 내음이 마음까지 따뜻해진다. 가끔 빵 굽는 냄새를 맡기 위해 일부러 집에서 빵을 구울 정도이다. 전문가가 만든 것보다 맛이 덜하다고 생각할 수 있지만, 나는 세상에서 제일 맛있는 것이 집에서 갓 구운 빵이다. 오븐에서 갓 구워 꺼낸 뜨거운 베이글! 베이글은 갓 구웠을 때가 가장 맛이 좋다. 뜨거워서 제대로 만지지 못하면서도, 빨리 맛을 보고 싶어 반으로 찢어 먹는다. 고소-담백한 맛. 겉은 바삭하고 부서지는 식감이지만, 속은 부드럽다.......