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매운 토마토 스파게티 해장음식으로 좋은 국물 파스타 만들기
RECIPE / 매운 토마토 스파게티 만들기 글 . 사진 by 유나스테이블 * 얼마 전 이정현의 해장파스타 레시피를 봤다. 국물이 자작한 스파게티 요리로, 토마토 소스에 고춧가루, 고추장 등 우리의 양념을 더해 얼큰하게 만든 파스타요리였다. 보기만 해도 얼큰하니 개운해 보이는 것이 만들어 봐야겠다는 생각이 들었다. 만든 후 국물부터 맛을 봤다. 국물 파스타의 찐 주인공은 국물 아닌가. 적당히 자극적이면서도 감칠맛 도는 매콤-짭조름한 맛이 입맛이 확 살아났다. 흔히, 해장음식은 자극적이지 않은 음식을 먹으라고 하지만, 속이 완전히 뒤집어진 상태가 아니라면 이런 얼큰한 해장음식을 찾게 된다. 속이 뻥 뚫리는 기분이 드니 더 그러하.......
편스토랑 류수영 토마토 홍합 파스탕 어남선생 국물 파스타 만들기
#편스토랑류수영파스타 #어남선생파스타 #어남선생파스타만들기 #국물파스타 #국물파스타만들기 #토마토홍합파스탕 #홍합파스타 #토마토파스타 편스토랑 류수영님의 이번주 두번째 레시피는 바로 파스타 만들기에요. 홍합이 듬뿍 들어간 국물이 있는 파스타라 이름도 토마토 홍합 파스탕이라 부르더라고요. 지금철에 홍합은 가격이 매우 착하고 맛있어서 요리할만 나는 해산물인데요. 거기다가 시판 토마토소스 역시 가격 저렴한걸 구매한다면 4인분 만드는데 만원도 안드는 가격이라 부담없이 연말을 즐길 때도 활용하기 좋은 파스타 레시피에요. 보통 해산물이 들어가는 파스타의 경우 와인이 들어가는데 이번 편스토랑 류수영 토마토 홍합 파.......
