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29 posts![[KYG 씽커의 식당 프로듀싱] 일본 벤치마킹 끝났으니 테이블웨어 업그레이드 바로 실행](https://img.zoomtrend.com/2026/03/20/1774048606-900EFBCBF1773469484122.jpg)
[KYG 씽커의 식당 프로듀싱] 일본 벤치마킹 끝났으니 테이블웨어 업그레이드 바로 실행
#소상공인성공대학1기 #컨셉기획과실행 #테이블웨어세팅 안녕하세요 소상공인 성공대학에서 외식업 프로듀싱을 가르치는 김영갑교수입니다 일본 벤치마킹이 끝나면 바로 실행한다 많은 사람들이 일본 벤치마킹을 다녀오면 이렇게 말한다. 정말 많이 배웠습니다. 아이디어가 많습니다. 나중에 정리해서 적용해 보겠습니다. 하지만 대부분의 경우 그 아이디어는 시간이 지나면 사라진다. 왜냐하면 벤치마킹의 핵심은 기억이 아니라 실행이기 때문이다. 나는 늘 이렇게 말한다. 벤치마킹은 여행이 아니라 경영 실험이다. 그래서 일본 벤치마킹이 끝나면 가장 먼저 하는 일이 있다. 바로 매장에 적용할 수 있는 것부터 실행하는 것이다. 일본 식당에.......
신혼그릇 홈카페 세라미꼬 예쁜 그릇세트 추천
일상의 온기를 담다, 작가가 빚은 세라미꼬 사계절 찬기로 완성한 신혼그릇 테이블링 안녕하세요. 오손도손입니다. 요즘 저의 취향은요 단순히 화려한 것보다는, 만드는 이의 철학이 담긴 물건에 더 큰 가치를 느끼게 되는 것 같아요. 특히 매일 마주하는 식탁 위 물건들은 더욱 그렇고요. 오늘은 제가 최근에 첫눈에 반해버린, 자연의 곡선을 닮은 세라미꼬 사계절 찬기 SET 사용 후기를 들려드리려고 합니다. 새로 살림을 시작하는 분들이나 식탁 분위기를 바꾸고 싶은 분들께 이만한 신혼그릇이 또 있을까 싶을 정도로 매력적인 아이템이랍니다. 작가의 손끝에서 태어난 단 하나의 특별함.......
홈파티 예쁜 신혼 그릇추천 집에서 즐기는 에프터눈티 2단 실버 라파예트 잼트레이
홈파티 예쁜 신혼 그릇추천 집에서 즐기는 에프터눈티 2단 실버 라파예트 잼트레이 글 사진 • 젬마 홈파티나 티타임을 준비하다 보면 잼이나 버터, 작은 디저트들을 어디에 담아야 할지 잠깐 고민하게 돼요. 접시를 하나 더 꺼내자니 테이블이 복잡해질 것 같고 그냥 올리기엔 괜히 허전한 기분이 들고요. 그래서 이번엔 신혼 그릇추천으로 자주 보이던 집에서 즐기는 에프터눈티 플레이팅으로 테이블웨어 구성을 조금 가볍게 가져가 봤어요. 2단 실버 라파예트 잼트레이 하나만 올려두니 티타임 준비도 한결 수월했고, 테이블도 훨씬 보기 편해지더라고요. 눈길이 한 번 더 가는 포인트가 있어서 바로 이어서 소개해 볼게요. 에프터눈티 라파예.......
네스프레소 230ML 캡슐에 딱 맞는 머그컵 (테이블웨어 주방감성소품)
네스프레소 버츄오 230ML 기준으로 실제 사용해본 머그컵 후기에요 마르비아 머그컵은 커피 넘침 없는 용량과 안정적인 비율이 인상적이었어요 단순한 컵이 아니라 테이블웨어이자 주방소품, 감성소품으로도 활용 중인 실사용 기준으로 만족도가 높은 이유를 정리해 봤어요 머그컵 네스프레소 버츄오 쓰다 보니 기준이 달라져요 네스프레소 버츄오를 쓰다 보면 캡슐 종류보다 먼저 신경 쓰이는 게 머그컵 사이즈예요 특히 네스프레소 버츄오 230ML는 컵이 조금만 작아도 넘치고 너무 커도 커피가 허전해 보이거든요 마르비아 머그컵을 쓰면서 우리 집 테이블웨어 분위기도 조금씩 바꿔보려고 해요 내가 머그컵을 고를 때 세운 기준 컵은 한 번 구.......
