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돼지고기 잡채 황금레시피 잡채만드는법
잡채황금레시피 돼지고기 잡채 황금레시피 잡채레시피 돼지고기 잡채만드는법 한번씩 잡채가 먹고 싶어도 여러가지 재료가 들어가다보니 손이 가는 메뉴라 생일이나 명절에나 만들어먹게 되는데 아이들도 좋아하고 잘 먹어서 반찬 겸 요즘에는 간단한 레시피 하나로 뚝딱 만들어먹곤 합니다. 먹기좋게 손질한 재료를 하나하나 볶지않고 원팬으로 식감 살려서 볶아주고 아직은 시금치가 달큰하게 맛이 나지않아 향긋하게 부추 넣어 만들었더니 맛이 좋습니다. 미리 불려둔 당면 불지않게 삶아주고 단맛 짠맛은 간장 양념으로 버무려주면 간단하게 완성입니다. 따로 볶지않아서 훨씬 만들기 쉬우니 바로 시작해보도록 해요. 재료준비 당면 160g 돼.......
상주, 남산가든 돼지 석쇠불고기로 유명한 집.
석쇠불고기로 유명한 상주의 식당 남산가든. 주차장이 별도로 없어서 주차를 하려면 많이 힘드네요. 오랜세월이 흔적이 뭍어있는 간판.. 좌측의 원래건물에서는 좌식이지만 우측으로는 매장을 확장해서 입식으로 의자에 앉아서 편안하게 식사를 할 수 있습니다. 11시30분에 정확히 도착하니 웨이팅 없이 바로 입장합니다. - 영업시간은 11:30~21:00 (준비시간 13:30~17:00). - 휴일은 매월 첫번째·세번째·다섯번째 일요일, 두번째·네번째 화요일. 남산가든은 식객 허영만의 백반기행에 나온집이라고 더 유명해진듯합니다. 직화로 굽는 석쇠구이의 불맛이 제대로인 곳으로 간장과 양념 두가지 입니다. 돼지고기 앞다리를 사용해 적절한 양념과 불.......
돼지고기 깍두기볶음밥 레시피 대패 삼겹살 김치볶음밥 레시피 소스
돼지고기 깍두기볶음밥 레시피 김치볶음밥 레시피 대패삼겹살 김치볶음밥 레시피 김치볶음밥 소스 깍두기볶음밥 요리 간단하게 한 끼 준비하려고 냉장고를 열어보니 깍두기가 먹기좋게 익어서 깍두기볶음밥 레시피 만들었습니다. 재료 먹기좋게 잘라서 볶아 뚝딱 만들 수 있는 레시피라 마땅한 반찬거리가 없거나 혼밥하기 좋은 메뉴입니다. 기름기가 적당하게 고소한 돼지고기 대패 삼겹살 파기름에 구운 다음 잘익은 깍두기 잘게 쫑쫑 다져 썰어 같이 볶다가 고추장, 간장, 설탕과 같은 양념 소스 더해 감칠맛 살려 밥과 같이 고슬고슬 볶아 완성합니다. 김치의 감칠맛에 삼겹살의 고소함이 더해져 맛이 없을 수가 없는 조합이랍니다. 맛있는 깍.......
처음 수육을 만들어봤습니다.
저번주에 구포시장에서 산 돼지 부채살 1kg와 대파 2대, 마늘 5개, 후추, 된장 1숟가락을 냄비에 넣고 처음 10분 강불, 다음 10분을 중불에 끊였습니다. 수육 삶는데 필요에 따라 양파나 월계수잎, 과일등도 들어가지만 이번에 처음이라서 간단하게 만들었죠. 맛은 못먹을 정도는 아니고 그럭저럭이었습니다. 원래 수육은 삼겹살이나 돼지 앞다리 덩어리가 적격이고 부채살은 구이용으로 적합하지만 프라이팬에 기름 두르고 굽어먹는 것보다 수육으로 삶는게 기름기 걱정없고 더 칼로리가 적게 든다고 생각했기 때문입니다. 많아서 절반 정도만 먹고 나머지는 며칠 후에 꺼내 먹을 생각입니다. 수육 삶는게 생각보다 어렵지않은 것 같은데 다음에.......
