라따뚜이 만들기 오븐없이 라따뚜이 레시피By 네뜨,베리의 달달한 하루 | 2024년 6월 25일 | 다이어트#라따뚜이 #라따뚜이만들기 #오븐없이라따뚜이 #라따뚜이레시피 #토마토소스요리 채소가 좀 먹고 싶은날 만들어 먹는 요리 중 '라따뚜이'가 있어요. 이름도 귀여운 이 요리는 영화'라따뚜이'에서 나왔죠. 실제로는 프랑스의 프로방스 지역에서 만들어 먹던 채소 스튜라고 해요. 그러보니 스튜랑 재료들은 좀 비슷하긴 해요. 스튜는 보통 재료들을 숭덩숭덩 잘라서 넣고 만들지만, 라따뚜이는 모양이 예뻐요. 토마토, 호박, 가지를 서로 겹쳐서 쭈~욱 펼쳐서 익혀주는데 모양 그대로 젓지 않고 익히기 때문에 만든 후에도 모양 유지가 되어서 손님들 왔을 때 내놔도 참 좋죠. 보통 라따뚜이는 먼저 토마토소스를 볶은 후 위에.......라따뚜이레시피(2)토마토소스요리(17)라따뚜이(9)라따뚜이만들기(4)오븐없이라따뚜이(1)
